３色丼、じゃこサラダ、梅の茶碗蒸し

明けましておめでとうございますm（__）m
今年は節約料理にチャレンジです。皆様今年も宜しくお願いします。

★３色丼（３００円）
①大根の葉を４枚千切りにしてごま油で炒めて、塩、醤油を加えて火を止めます。
②人参、玉ねぎ、葱を千切りにして豚トロと一緒に炒めます。
③丼にご飯を盛り、①②をもり、鮭のほぐし身を乗せて３色丼の出来上がりです。
★じゃこサラダ（１４０円）
①レタスは水洗いして水気を切ったら手で適当な大きさに切り、お皿に盛ります。
②人参、玉ねぎを千切りにして、レタスの上に盛ります。さらに、じゃこと韓国のりをトッピングします。
③ごま油大さじ１、酢大さじ１、醤油小さじ１、塩小さじ１を合わせて、②にかけます。
★梅の茶碗蒸し（６０円）
卵２個をといて出汁３５０cc、薄口醤油小さじ２を合わせます。茶碗蒸しの容器に卵液と梅干を１個入れて蒸し器で蒸します。

今日は２人で合計５００円の夕食でした。お正月は何かと出費が多かったので、この調子で頑張ります