出汁の香りを閉じ込めて

お吸い物は蓋つきのお椀でいただきます。

蓋をあけた瞬間に　閉じ込められていた出汁の香りが立ちあがり
幸せな気分なります


今日からビギナーコーススタートのＭさん

卵を焼くときに　菜箸をさして巻くのがとても上手でした
苦戦する方もいるんですよ。



焼きあがった卵焼きは　ハート形に切ってもらいます。
包丁をいれる角度で　仕上がりがだいぶ違いますよね。


生徒さんの声

ちょとした手間でほうれん草がしゃきしゃきで驚きました。
厚いたまご焼きも裏技で楽に巻けて　これからたくさん作ろうと思います