キャベツと玉ねぎの使いきりレッスン

キャベツで作る　『小女子の卵とじ』は　我が家のおふくろの味

と言いながら、今年の春キャベツではまだ作っていなかった･･･。

ので、使いきりレッスンでは　バッチリご紹介させていただきまし。



お鍋にカットしたキャベツと小女子を入れたら、酒、砂糖、ちょっとの水で蒸し煮。
キャベツに火が通ったら、醤油で味付けして、卵でとじるだけ。

卵とじなので少し砂糖多めがオススメ。仕上げに七味もお忘れなく。
小女子の魚臭さをとり、出汁の旨みを引き立てますよ




他は　グリンピースとのコンソメ煮。　ひじきのサラダ、マカロニコーンのサラダ

玉ねぎは　いろいろさらし玉ねぎを味わっていただきました。






ただいま『定番野菜の使いきりレッスン』はスケジュールに入っておりませんが
日程をご相談いただきレッスンを行っています。　
フリージングの方法も教えていますので　好きな野菜を2種類選んでぜひ一度受講
してみてはいかがですか