きゅうりが転がらないように…

基本の家庭料理

『五目混ぜご飯』『魚の照り焼き』『きゅうりの酢の物』

簡単そうでむずかしいきゅうりの輪切り。
短大時代の調理の試験で切りました

きゅうりの輪切りをすると　ころころと転がってしまいますよね。

少しだけ包丁を斜めにすると溜まったきゅうりが落ちて転がりが少なくなります。
ただ斜めにすると本体のきゅうりはもちろん斜めになるので前後に転がしながら
切ります。

転がすのがうまくできない場合は時々真っ直ぐに切り戻してみてください。