基本を知っての手抜き。

ビギナーコースは

こんなに丁寧にするの？感じる内容もあります。

ほうれん草に洗い方、茹で方。卵の溶き方、火加減などなど


正直、私も　みなさんに教えるまでは　
ほうれん草をざっと洗って　一束　一気に茹でる　なんてことや

砂糖のしっかり溶けずに　味むらのある卵焼きを作っていました。


でも　ちょっとの手間　1～2分の違いで　味が格段違うのなら
どっちを選びますか？

手抜きも　もちろんＯＫです。　時間に余裕がある時は
ちょっと丁寧に作ってみませんか

きっと　いつもとの味の違いを　美味しい　と感じるはずです。


基本の和食　『ごはん』『すまし汁』『卵焼き』『おひたし』




生徒さんの声

お米の研ぎ方や　ほうれん草のゆで方等　一つ一つがためになりました。