1月の野菜満喫レッスン

のんびりしすぎて　野菜満喫レッスンの試作＆写真撮りをせずにおりました。

今年最初のレッスンです

『葱たっぷり豆腐チョリム』



コチュジャンで甘めの豆腐の煮物
辛いものがお好きな方の場合は韓国唐辛子をプラスします。　

『ホタテとほうれん草の炒めもの』



ちぢみほうれん草の甘みを楽しんでいただきます

『水キムチ風カラフル漬け』



本来は米などを入れて乳酸発酵させる水キムチですが、今回は使わず　風　ってことです。

『苺の米粉クレープ』

マスカルポーネといちごジャムで作ったクリームと刻んだイチゴ🍓を巻いています。




旬の汁物は　ワカメ　ワカメしゃぶしゃぶもはじめましたよ。



生徒さんの声

豆腐のチョリムは本当にねぎがたっぷりでうれしいです。
水キムチはかわいくて、辛すぎることもなく　サクサク食べられました。
苺の米粉クレープはもちもちで私はすごく好きな味でした