新生姜の炊き込みご飯

リクエストの『新生姜の炊き込みごはん』



私は　酒と塩、薄口しょうゆで炊きます。　
ダシ炊きレシピもありますが、私はダシなしで生姜の香りを存分に楽しんでます。

今日はたまごのレッスンだったので

『山芋茶碗蒸し』『千草焼き』





オーブンをお持ちでないとのことでしたので、
卵焼き器でも作っていただきました。焼き色もですが、食感もちょっと違います。

グリルでも焼いてみましたが、温度が強いため スが入った感じが出るので
オーブンでなければ、卵焼き器の方がいいですね。
手軽なので　卵焼き器もアリです