美里町の 北浦梨を使ったスイーツ
『北浦梨の寒天寄せ アングレーズソース添え』
『北浦梨のレアチーズケーキ 地酒ジュレのせ』
地元の飲食店さんを中心として研修会にて ご紹介させていただきました。
これから うれしい
梨のシーズン到来
今回のスイーツは 梨のない時期に冷凍ピューレを使って作るもの
なのですが
スイーツを食べて オフシーズンに 早く北浦の梨
が食べたい！と思ってもらえるものに出来上りました
地元の方々の 北浦梨への 愛
を感じる研修会。ありがとうございました
8/29付け の 河北新報朝刊に 記事がでてますので
是非 読んでみてください
