今月の野菜満喫コースは みやぎの郷土料理でしたが
田舎料理は 地味な食卓になりがち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/33/b513dedb47c3a5e1b325cda47db8d3b9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c2/ae4a914b3214b32acb8e51ad530012b6.jpg)
茄子のずんだ和えに ミニトマトをのせたか のせてないかで
だいぶ 見た目が違いました。
こちらの赤は トマトではなく ゴーヤの種。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/06/3ceddf868e460fade08f9f76b628ba7e.jpg)
久しぶりに 食べました。 熟しすぐると 土に落ちてしまい
なかなか チャンスがないんですよね。
ゼリー状の部分が甘くて 美味しいんですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
これは『きなこのブラマンジェ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/d3/504434b17bd848dd68b3f5752f0bf0e2.jpg)
午後のお客さまに お出ししたところ
『この食感いい〰
やさしい味
』 と大絶賛![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
牛乳がなかったので 無調整豆乳で プチレッスン。
豆乳なので きな粉も入れず。
思ったよりは 美味しいけど やはり きなこが入った方がいいですね。
白いたべものという意味の ブランマンジェ
きなこが入ったものも 白ではないけど 豆乳で作ったものは
だいぶ 黄色にできあがりました。
みなさんも お試しあれ
田舎料理は 地味な食卓になりがち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/33/b513dedb47c3a5e1b325cda47db8d3b9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c2/ae4a914b3214b32acb8e51ad530012b6.jpg)
茄子のずんだ和えに ミニトマトをのせたか のせてないかで
だいぶ 見た目が違いました。
こちらの赤は トマトではなく ゴーヤの種。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/06/3ceddf868e460fade08f9f76b628ba7e.jpg)
久しぶりに 食べました。 熟しすぐると 土に落ちてしまい
なかなか チャンスがないんですよね。
ゼリー状の部分が甘くて 美味しいんですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
これは『きなこのブラマンジェ』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/d3/504434b17bd848dd68b3f5752f0bf0e2.jpg)
午後のお客さまに お出ししたところ
『この食感いい〰
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
牛乳がなかったので 無調整豆乳で プチレッスン。
豆乳なので きな粉も入れず。
思ったよりは 美味しいけど やはり きなこが入った方がいいですね。
白いたべものという意味の ブランマンジェ
きなこが入ったものも 白ではないけど 豆乳で作ったものは
だいぶ 黄色にできあがりました。
みなさんも お試しあれ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)