オクラと茄子のスープ

今月の汁物　



オクラを使っておりますが、昨夜全て茹でてしまったため、今日は茹でたものを使ったところ
オクラの旨みがない　　その分たくさん入れちゃいましたので具だくさんスープとなりました

野菜満喫レッスン



『バターチキンカレー』『ズッキーニとじゃがいものガレット』
『ゴーヤのアチャール』『プルーンバナナスムージー』



今日のミントはペパーミントをのせました　

最後の一口が　ミントの香りで爽やかな後味に

生徒さんの声

バターチキンカレーとゴーヤのアチャールがとてもよく合いました。夏の味がしました。
ガレットのズッキーニがさわやかであとを引く美味しさでした。
スムージーのプルーンが とても美味しかったです。