バレンタインはチョコシフォンケーキ

バレンタインスペシャルレッスン
今年は『チョコレートシフォンケーキ』『さくさくチョコバー』

ケーキを冷ましている間にカルボナーラを使って夕飯にしていただきました。

今回お店にLの卵がなくMで卵白量を調整
試食用材料の残りの卵黄もあわせてソースに。あっ！生クリーム入れ忘れた（この前も同じようなことがあったなあ・・・）
かためのソースになりましたが、久しぶりのカルボナーラ　美味しかった



生徒さんの声
シフォンケーキはフシュっという音がして、しっとりしておいしかったです。
チョコバーは手早くできて。他のものを入れてもいいし、食べごたえがあって満足