今日は南光台東小学校におじゃまして 親子食育講座
まずは 寒天とゼラチンの違いを学んでもらいました。
色、形、匂い、原料 溶ける温度、固まる温度、食感の違い
夏は 冷たいデザートがうれしいけれど 手作りゼリーはどろどろに
なってしまいますね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
寒天だと 暑い日でも しっかり固まってくれますね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
また、ゼラチンを煮立ててしまい 冷えても固まらないという失敗もあります。
似てるけど 違うもの 夏休みに いろいろ調べてみてはいかがですか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
調理実習は 寒天を使った フルーツサイダー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
コップに 缶切り作ってあけたパインとみかん缶に クラッシュした寒天を入れ
サイダーを注ぐ 簡単デザート![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
米粉入りのナンを作って フライパンで簡単ピザ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pizza.gif)
茹でたじゃがいも、ピーマン、たまねぎ、コーン、ベーコン、ミニトマトと
たっぷりのチーズをのせて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
それから お楽しみスープ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
スープの具は しめじと ピザで残った具材入り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
班ごとに 残った具材は違うので 味はそれぞれ
アンケートでは このスープが とっても美味しかったとの声も多かったです。
コンソメだけの味付けだけと いろんな食材をいれることで 美味しくなりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
チーズをスープにいれた班もあり 料理をとっても楽しんでいただけたようです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
まずは 寒天とゼラチンの違いを学んでもらいました。
色、形、匂い、原料 溶ける温度、固まる温度、食感の違い
夏は 冷たいデザートがうれしいけれど 手作りゼリーはどろどろに
なってしまいますね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
寒天だと 暑い日でも しっかり固まってくれますね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
また、ゼラチンを煮立ててしまい 冷えても固まらないという失敗もあります。
似てるけど 違うもの 夏休みに いろいろ調べてみてはいかがですか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
調理実習は 寒天を使った フルーツサイダー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
コップに 缶切り作ってあけたパインとみかん缶に クラッシュした寒天を入れ
サイダーを注ぐ 簡単デザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
米粉入りのナンを作って フライパンで簡単ピザ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pizza.gif)
茹でたじゃがいも、ピーマン、たまねぎ、コーン、ベーコン、ミニトマトと
たっぷりのチーズをのせて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
それから お楽しみスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
スープの具は しめじと ピザで残った具材入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
班ごとに 残った具材は違うので 味はそれぞれ
アンケートでは このスープが とっても美味しかったとの声も多かったです。
コンソメだけの味付けだけと いろんな食材をいれることで 美味しくなりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
チーズをスープにいれた班もあり 料理をとっても楽しんでいただけたようです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)