麻婆豆腐と芙蓉蟹

ビギナーコースで　唯一の中華料理

『麻婆豆腐』『芙蓉蟹』『茸のスープ』

ねぎのみじん切り、片栗粉でのとろみの付け方にチャレンジしてもらいます

『麻婆豆腐』では　水溶き片栗粉の後入れして　とろみづけ
『芙蓉蟹』では　あんの調味液に片栗粉を入れてとろみをつけます。

マスターして　好みのとろみに仕上げましょう


生徒さんの声

普段　中華料理はあまりつくらないので　たのしかったです
だんだんレパートリーが増えてきて嬉しいです。無事に卒業できるように
次もがんばります

ビギナーコースは　残りあと１回。　次回も楽しく作りましょう。