今年もフキが届きました。

北海道の親戚から　太いフキが届きました。写真の4倍もです


フキの段ボールの中に入ってくる　おじさんの元気なお顔の写真

元気な知らせは　うれしいですね

酪農をしているので　毎年　牛の写真も入ってきます


フキはたっぷりの塩でいたずりをして　重曹を入れたお湯で茹でます。
夜に母と　テレビをみながら　約1時間かけて　皮をむきました　



さて　今年は　鶏挽肉をつめてみました。　大満足に味です