マカジキと鯵の干物で洋食メニューです。

今月のお魚。　メカジキの予定でしたが　夕方買い物に行くと
いつも並んでいるメカジキがない　でもいつもはない　マカジキが

ということで『マカジキのトマト鍋』になりました。

じゃがいもとトマト缶と使った煮込み料理です

鯵の干物は　焼いてから　炊込みピラフにしました。

グリルがないので干物は焼いたことがなかったというＫさん。

ご自宅でも作れるようにレッスンでも　フライパンにクッキングシートをしいて
干物を焼いてから作ってみました


『さつま芋と切り昆布の煮物』『かぶと干しあみの浅漬け』




生徒さんの声

魚のレパートリーが豊富でとても勉強になります
どれも美味ですまたよろしくお願いします。