新玉ねぎでオニオンパン！

『オニオンパン』玉ねぎの甘さとベーコンの香り　　私の大好きなパンです。


『ココナツ黒糖パン』は　油脂分として　ココナツミルクパウダーを使います。

しっとりもっちりのパンです

宮城産のたけのこで。

Ｍさんはご出産を終えて　9ヶ月ぶりのレッスン

人見知り前なので　私のだっこでもスヤスヤ

いいかな～とそっとおいたら　泣き出しちゃいました

ママのひざの上で寝るのが大好きなそうです


レッスンは『酢豚』と『青椒肉絲（チンジャオロースー）』　

定番中華でありますが筍の時期に作ったことなかったなと反省。
いただきものの　孟宗竹で。もうそうだけ　と思っていたら　モウソウチクらしい


酢豚も筍をよく使いますが、私のレシピでは使わない･･･ので

今日は青椒肉絲の方だけに。　「タケノコは高いので　いつもはピーマンばかりで
作ってます」と　生徒さん。

たけのこが入るとさらに食感もあっておいしいですね


生徒さんの声

時短料理を学ぶことができ良かった。さっとく、酢豚の調味料をボトルに用意して
保存して作ってみようと思います。久々のちゃんとした美味しい料理
嬉しかったです

　しばらくは今の生活にあった時短レシピでレッスンしましょうね