chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

ココナッツとバナナのガトー  まるごとバナナ♪

2013-02-04 09:45:05 | レッスン
週末はスイートアニバーサリーのレッスンを受けてきました。


今週は土、日と出かけさせてもらい、来週の三連休はキッズレッスン。


子供2人の面倒を見ていた旦那さん。ごめーん。


なんですが、後悔のないように頑張らせてもらっています。




今月のメニューはココナッツとバナナのガトーです。


キャラメリゼしたバナナ丸ごととココナッツのビスキュイ&ココナッツのムスリーヌ。









ピーナッツクリームが隠し味。


相変わらず凝った配合と完成度が高くて美味しかったです。


これはいつかレッスン出来そう。


同じように作れるように練習しなきゃ!!



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