メイプルとレーズン、プラリネのロールクッキーとココナッツムース

今日は急にお友達の家に遊びに行く事になったので、

クッキーを焼きました。


と言っても生地は冷凍庫にストックしてあったものですが。






真ん中は自家製プラリネの粉末の入った生地、周りはマジパンを使ったメイプルとレーズンのクッキー。


香りが良くて、味わいも深く大好きなクッキーです。

と言っても習ってから作るのは初めて・・・。

予想よりジャンボサイズになってしまいました。


繰り返し作らないといけませんね！！



こちらはココナッツのムース。


中には自家製のセミドライパイナップルが入っています。








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