フルーツケーキ

フルーツの漬けこんだものをお友達から頂きました。



ちょうど来週はケイクのレッスンもあったので練習のために作ってみました






粉の多いこのケイクは合わせが足りないと崩れやすく、

合わせ過ぎると焼きあがりの判断が難しくなってしまいます。




これを作るたびにちょっと凹むのですが・・・。



練習あるのみです。




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