日々のこと ふたたび南米チリにて

~南米生活はや11年。子供3人のママ。6年住んだリマを離れ、再びチリへ。育児、お仕事など日常生活を綴ります~

ヒメのお弁当

2015-05-15 13:48:46 | 子育て 2015年
毎日、お弁当作りがプレッシャーです。
自分のだったら、前の日のおかずの残りを適当に入れておけばいいけど、
ヒメのとなると、肉は嫌い(ナゲットやハムはOK)、卵焼きやうずら卵も嫌(お弁当の定番おかずなのに)、
といろいろ制約があるのでなかなか難しい。
どうしてもいつも同じような内容になっちゃいます。

なるべく前日におかずを用意しておくようにして、カアサンに作ってもらえるものは頼むようにしているけど、
翌日のおかずが思いつかない日は本当に悩む。

小学校が休みの日は、お弁当を作らなくていいと思うとすごく気持ちが楽です。

今週のお弁当。

豆腐揚げ、塩鮭、ブロッコリ(マヨネーズを別で持たせています)。

ほうれん草のゴマ和え、チキンナゲット、そら豆とコーンのサラダ(カアサン作。ペルー名はエンサラダ・デ・ソルテリート)

ブロッコリ、つくね、鶏と野菜の煮込みから野菜だけを取り出したもの(カアサン作。ペルー名はエストゥファード・デ・ポジョ)

キヌア(カアサン作/にんにくなどと煮て味付けしたもの)、ウィンナー、野菜炒め。

お弁当用のアルミカップがないので、カップケーキ用のシリコンカップを使っています。
これ、洗って何回も使えるし、エコでなかなか良いです。


幼稚園時代はこの半分以下の量のロンチェラ(軽食)をいつも残していたヒメ。
小学校に入ってからは、朝早く学校に行っているのと、もともと朝食をあまり食べないせいか、
ものすごくおなかが空くらしく、お弁当は全部食べているようです。


来週もがんばるぞー。


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