きゅうりの味噌＆ヨーグルト漬け

料理大先輩の奥様からきゅうりの味噌＆ヨーグルト漬けをいただきました。
とてもおいしかったので私も漬けてみました。

奥様は味噌：ヨーグルトの割合を３：１にされているそうなので
真似したらうまくいきました！

作り方は私の自己流なので参考にならないと思いますが一応。
きゅうりを塩で板刷りして、ビニール袋に味噌＆ヨーグルトとあわせて入れます。
チリのきゅうりは大きいので縦横２等分しました。

丸一日、冷蔵庫に置きました。でも時間はお好みだと思う。
うちは味付け少し濃い目でないと、チリ化したダンナがすぐ塩を振るので・・・
（チリ人はなんにでも塩をやたらとかけて食べます）。



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