ぽごしっぽよ

“ぽごしっぽよ”は韓国語で「会いたい」という意味です。心ときめく人・もの・食べものとの出会いをつらつら書いています

ジンジャーパワー

2010年12月27日 | パン・おやつ


ソウルのロッテデパート地下で買い求めたピョンガン(生姜の薄切りに砂糖を加えて煮詰めて乾かしたもの)

生姜は韓国語で”センガン”だから、「センガンチップありますか?」と店員さんに尋ねても「?」の表情。ようやく、「あー、ピョンガンね」とわかってもらった次第。

そのまま食べても美味しいし、紅茶に入れたり、熱湯を注いで生姜茶として飲んだり。

新生姜の季節に作ってみよう♪

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