ジンジャーパワー

ソウルのロッテデパート地下で買い求めたピョンガン（生姜の薄切りに砂糖を加えて煮詰めて乾かしたもの）

生姜は韓国語で”センガン”だから、「センガンチップありますか？」と店員さんに尋ねても「？」の表情。ようやく、「あー、ピョンガンね」とわかってもらった次第。

そのまま食べても美味しいし、紅茶に入れたり、熱湯を注いで生姜茶として飲んだり。

新生姜の季節に作ってみよう♪