お気に入りのセレクトショップの1周年イベント。
洋服屋さんでショコラの実演?と聞いて不思議に思ったけれど、ショコラがまるで宝石のようで、まったく違和感なし。
目の前で作られた生チョコをいただいたのだけれど、ある程度の美味しさは想像していたけれど、それをはるかに超えてしまう美味しさ。ショコラとアールグレイ紅茶のマリアージュに感動。
ビジュアルにぴったりのネーミング。
どれも食べてみたい!
チェリーブロッサムにはびっくりした。
口に含んだ瞬間、これは「桜餅!」と驚き、あとからショコラが追いかけてきて、最後は絶妙なバランスで溶け合い、余韻を残して消えていく・・ ショコラの世界の奥深さを垣間見たような・・
ショコラの魔術師、ショコラティエのNorikoさん。
また機会があれば、その魅惑のチョコレートをいただきたいなぁ~
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