禅寺丸を食べる

禅寺丸の歴史は鎌倉時代に遡る。

我が国最古の甘柿の品種で、川崎市麻生区の王禅寺が発祥の地とされる。

最近川崎市でも品種の保護活動をしているようだ。

（川崎市のホームページでもその活動が紹介されている。）

私の家にも禅寺丸の柿がある。

それで、幼いころからよく食べた。

庖丁などあまり器用に使えないころは、前歯をビーバーのようにして皮をむき、まるかじりで食べていた。

それで、ひどくなつかしい。

まだ少し早いが味見で取って来た。

果肉のところが、黒っぽくまだらになっているのが禅寺丸の特徴。

柿の渋みのタンニンが固まっているのだそうだ。

これが天然の渋抜き効果になっていて、そのまま食べられる甘柿になったらしい。

ゴーヤはそろそろ最後

昨日散歩ついでに大岡山のショーマッカさんへ寄り、ドイツパンを買って来た。

渋めの豪華な朝食。

暑かろうが寒かろうが、やはりお彼岸には彼岸花が咲く。不思議、不思議