アマファソン ディナー

先日雪の降る中オーベルジュ、アマファソンへ行ってまいりました。まずは夕食をご紹介。

　

テーブルチーズフォンデュ / 帆立貝のエスカロープ サラダ仕立て

　

若鶏モモ肉のコンフィ / ズワイ蟹のクリームコロッケ

　

グラニテ / 黒毛和牛フィレ肉のグリル竹の子と菜の花添え

　

ポム・ア・ラ・ポム / クリスマス期間限定スイーツ

どれもとても美味でした。ごちそーさまでした。つづく…。