昨日、車で羽後町を走っていたら、ビニールハウスで作業している若者に出会いました。地元の小学校で野球を教えたことのあるＯ君でした。今年の春、ビニールハウスを二棟建てて、オクラ作りに挑戦しているところでした。「やってみてどうだ？」と聞くと「スゲエ楽しい！」と目を輝かせていました。私の住む羽後町新成地区は新規に農業に就く若者が多く誕生していて、頼もしい限りです。夏場のハウス作業は暑くて重労働ですが、張り切って頑張って欲しい。いつかは私が農業を教えてもらうことになるかも（*^_^*）
先日、羽後町の手作り工房を訪問しました。
農家のお母さんが、直売所にて販売する『手作りおやき』を作っていました。早速、試食させていただきましたが、焼きたてということもあってか、格別なおいしさでした。聞いてみると、旦那さんが、お餅を杵と臼でついた後、あんこをいれて丸めて、ホットプレートで焼くのだそうです。直売所は農家のお母さんグループが協力し合って大手スーパーの店頭で週一回販売しています。忙しくてもお客様の顔が見えて、「おいしかったよ。」の声に励まされて、やりがいを感じると話していました。各地に直売所がたくさんできてきましたが、どこでも元気なお母さんたちの頑張る姿に逆に励まされます。皆さんもぜひ、お店で見かけたら、買って食べてみてください。おいしいよー。(^。^)
