６/２８（月）朝、義妹からラインにメールが入った。 「9時半頃刺身を持って行くけど、もし不在なら知らせてください。」と言う内容だ。 前日甥が海釣りに出て大漁だったのだろう。 今朝はあちこちに配る日なのだ。 すぐさま「ありがとう。 お待ちしております。」と返信する。
義妹本人が町内の「そば作り教室」で打った手打ちそばがオマケについている。 私も一時はそば作りに夢中で八尾まで出かけたものだ。
👇は、一人前の生蕎麦。 茹で時間、水でよく洗い、氷の入った水で冷やす…などと手短に説明するのを聞くのも懐かしい。
👇は、かけ蕎麦。 いい茹で加減で、久しぶりに蕎麦を食べた！と美味しく頂いた。 刺身はマグロと鯛。 ころころに大きく切り、これまた美味でした。
ビールも久しぶりに飲み、前日の謡の失敗も忘れました。
👇は、もう一つオマケ。 義妹曰く、「旅行にも行けないし、ちょっと贅沢して『揖保乃糸素麵』の特注品をお取り寄せせた。 それは、美味しいから食べてみて。」
