りんご&伊予かん

今回のジャムは、りんご２個と伊予かん１個。

伊予かんなので、色がちょっと黄色味がかってます。

味も、柑橘が強いです。

伊予かんの皮は、４分の１くらいだけ刻み、あとは全てりんごと共にミキサーにかけました。

砂糖とレモン汁を入れてぐつぐつ。

水分が多くはなかったので、あっという間に完成しました。

季節の果物や野菜を使ったジャム。

習慣となりました。

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