８月のうどん遍路(=ﾟωﾟ)ﾉ

物凄い勢力の台風が来てます

もう、日本は温帯とは言えないんじゃないかと思う様な気候になっていますね。

被害が無い事を、願うばかりです。

そんな中、所用があったので、お出かけして来ました。

瀬戸内側の愛媛から香川は、薄日の差すお天気で、時々小振りの雨が降る程度。

まだ台風の影響は出ていないようでした。

 

で、所用ついでに、ネットで仕入れた情報を元に、お初のうどん店に行って来ました

 

『うどん好き』さん。

ナビで検索しても出て来ませんでした。

で、携帯のナビを使って、ほっそい道を通り抜けた先の、元田園と思われる辺りにお店はありました。

表通りからは、全く見えない場所なのに、駐車場にはたくさんの車。

店の前の椅子にもたくさんの人が順番待ちをしてました。

サービス店なので、しばらく椅子に座って呼ばれるのを待ちました。

 

久しぶりの細麺です。

上は、アルフィーの“醤油うどん　中盛り＋ちくわ天”。

下は、私の“かけうどん　並＋鶏天”。

〆て、１０５０円也。

 

出汁も麺も、程よい塩味。

天ぷら類は、注文してから揚げてくれるので、熱々

醤油うどん用の醤油は、かけ過ぎ注意とか、鶏天は塩でも、柚子酢でも美味しいと教えてくださいます。

仰る通り

美味しゅうございました。

そして、量が多目。

中盛りを食べたアルフィーは、かなりの満腹だそうです。

 

細麺は、やはり温かい出汁に浸っていると、どんどん柔らかくなっていきます。

だから、つるっとしたのど越しの良い麺ですが、コシはあまり感じられませんでした。

アルフィーの醤油うどんの麺も、さほどコシは強く無かったようで。

『百こ萬』ほどのコシのお店にはまだ出会えていません。

ちなみに、『百こ萬』さんの記事は、こちらとこちらから。

 

お店によって麺も出汁も違う讃岐うどん。

好みの店を見つけると、本当に得した気分になります

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