我が家でバーベキューするの何年ぶりだろうか。
記憶に残らない位、BBQをしていない。
東京ではしなくても、別荘の定番のBBQなのに、我が家では殆どしなくなった。
仕込み、調理、焼き、後片づけとなると自然に遠のいてしまった。
自宅で調理しない男性陣もBBQとなると料理し出すのが常ですが、今回も火熾ししただけ。
飲んで食べるだけに徹してしまい、次回のバーベキューも遠くなりそうだ。
バーベキューのコンロ自体は大きいですし、足があるので直ぐに見つかりましたが、あるべき網が見つかりません。
それを見つける迄、半時の時間を要してしまった。
綺麗に新聞に包まれて、鉄板と共にしまわれていた。
鉄板のある事すら忘却の彼方であった。
長年使われずに仕舞われていましたから、束子で洗って天日干しです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a5/f985bdd29f7293ecb9b29e89fba6d80b.jpg)
点火剤も魚を焼く網も出てきました。
そう言えば、鮪のカマを焼いたのが最後かもしれません。
その時は、BBQと言う事でなく煙が大量に出るので外で焼いたのでした。
たこ焼き器の厚い鉄板も出てきましたが、結局使ったのはコンロ専用の網と点火剤のみでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/ff/04da3bcdfdd0ab715e5bc37d05518c34.jpg)
ステンレスの串も9本ほど出てきました。
油を引いて新聞紙に包まれていましたから状態はバッチリです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/b3/5c153f9025f4faa6c051f14e7862acd4.jpg)
マックスバリーで買った3キロの炭以外に、6キロの炭も発見です。
しけっていそうなので今回は買った物を使用しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/df/3f0d68befcfc6dfbe4a92cf9582b6243.jpg)
着火剤に火が点いている状態です。
まだ炭には点いていません。
一時間前から火おこしは自分が担当しましたが、二時間必要だと痛感しました。
オーロラの炎にならないと焼けません。
遠赤外線で強烈に美味しく焼けます。
このような炎では食材が焦げるだけで焼けません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/9e/90d67e4bb908755359887e85e6cd02e4.jpg)
家のウッドデッキでBBQをすることの特権を生かして、紙皿などは使用しないで済みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/84/29fbdaa5bf39ef6030d0f4734987de1a.jpg)
ここからは、自分は後飲んで食べるだけです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/43/e916f69e84077ef3e9c178ef77d46aa1.jpg)
今回の飲み物はビールに始まり、ワイン、ブランディー、御柱のワンカップの日本酒で〆となりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/03/0350f89d047fb0c5a2a435b7d559a4da.jpg)
ビールグラスも冷蔵庫で冷やした物を使いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/26/393e1487b084c42c76b80ab80b3fffeb.jpg)
食べ始める前に一度パラパラと雨が落ちてきました。
簡単ターフと大きなパラソルを立てているとは言え、晴れた空の下で食べたいものです。
食事中にも、パラパラと来ましたが問題はありませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/26/1f9effa0df11bceff248d8d71d57167a.jpg)
赤いトマトが美味しかった。でも食べる前に何度も注意された。
酔っ払いですから、「熱いよ、気を付けて食べて」と。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/3e/d0735ca52739aa6a3beeedcc31c35e7c.jpg)
タマネギほど美味しさを包含した野菜は無いと思う程大好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/74/e46cdf2055b6d22e5e2cc3cc0a5fbfdc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/ae/20b84073c515d05b8906eeaf2618bc83.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/71/9f17e31f16268a00db141f258941c1e5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/43/04d1b92ccf41c18badbeda20e738e1d4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/73/8c2016eaba4a1ae471a640d290c19924.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/6b/ed670ba97f81a6910811c8f3fc1bf7c9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/76/fec97bdb7b76132d80bec72552de0049.jpg)
コンポでCDの音楽を聴きながら飲んでいましたから最高です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/4b/5e2765b098f36b3eab4dcc4eb6ce63bb.jpg)
後片付けする人に感謝感謝です。
三人で食べるのには量が少し多かったかも。
バーベキューが出来るウッドデッキが無い別荘なんて、まるで・・・・別荘と同じで意味が無いと思う程です。
記憶に残らない位、BBQをしていない。
東京ではしなくても、別荘の定番のBBQなのに、我が家では殆どしなくなった。
仕込み、調理、焼き、後片づけとなると自然に遠のいてしまった。
自宅で調理しない男性陣もBBQとなると料理し出すのが常ですが、今回も火熾ししただけ。
飲んで食べるだけに徹してしまい、次回のバーベキューも遠くなりそうだ。
バーベキューのコンロ自体は大きいですし、足があるので直ぐに見つかりましたが、あるべき網が見つかりません。
それを見つける迄、半時の時間を要してしまった。
綺麗に新聞に包まれて、鉄板と共にしまわれていた。
鉄板のある事すら忘却の彼方であった。
長年使われずに仕舞われていましたから、束子で洗って天日干しです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a5/f985bdd29f7293ecb9b29e89fba6d80b.jpg)
点火剤も魚を焼く網も出てきました。
そう言えば、鮪のカマを焼いたのが最後かもしれません。
その時は、BBQと言う事でなく煙が大量に出るので外で焼いたのでした。
たこ焼き器の厚い鉄板も出てきましたが、結局使ったのはコンロ専用の網と点火剤のみでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/ff/04da3bcdfdd0ab715e5bc37d05518c34.jpg)
ステンレスの串も9本ほど出てきました。
油を引いて新聞紙に包まれていましたから状態はバッチリです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/b3/5c153f9025f4faa6c051f14e7862acd4.jpg)
マックスバリーで買った3キロの炭以外に、6キロの炭も発見です。
しけっていそうなので今回は買った物を使用しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/df/3f0d68befcfc6dfbe4a92cf9582b6243.jpg)
着火剤に火が点いている状態です。
まだ炭には点いていません。
一時間前から火おこしは自分が担当しましたが、二時間必要だと痛感しました。
オーロラの炎にならないと焼けません。
遠赤外線で強烈に美味しく焼けます。
このような炎では食材が焦げるだけで焼けません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/9e/90d67e4bb908755359887e85e6cd02e4.jpg)
家のウッドデッキでBBQをすることの特権を生かして、紙皿などは使用しないで済みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/84/29fbdaa5bf39ef6030d0f4734987de1a.jpg)
ここからは、自分は後飲んで食べるだけです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/43/e916f69e84077ef3e9c178ef77d46aa1.jpg)
今回の飲み物はビールに始まり、ワイン、ブランディー、御柱のワンカップの日本酒で〆となりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/03/0350f89d047fb0c5a2a435b7d559a4da.jpg)
ビールグラスも冷蔵庫で冷やした物を使いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/26/393e1487b084c42c76b80ab80b3fffeb.jpg)
食べ始める前に一度パラパラと雨が落ちてきました。
簡単ターフと大きなパラソルを立てているとは言え、晴れた空の下で食べたいものです。
食事中にも、パラパラと来ましたが問題はありませんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/26/1f9effa0df11bceff248d8d71d57167a.jpg)
赤いトマトが美味しかった。でも食べる前に何度も注意された。
酔っ払いですから、「熱いよ、気を付けて食べて」と。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/3e/d0735ca52739aa6a3beeedcc31c35e7c.jpg)
タマネギほど美味しさを包含した野菜は無いと思う程大好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/74/e46cdf2055b6d22e5e2cc3cc0a5fbfdc.jpg)
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コンポでCDの音楽を聴きながら飲んでいましたから最高です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/4b/5e2765b098f36b3eab4dcc4eb6ce63bb.jpg)
後片付けする人に感謝感謝です。
三人で食べるのには量が少し多かったかも。
バーベキューが出来るウッドデッキが無い別荘なんて、まるで・・・・別荘と同じで意味が無いと思う程です。
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