ネギの皮むき状況を一寸

平成25年９月2日（雨）
今日は雨です。本来ならネギ作業は無しですが、昨日、一日分のネギを掘り起こしていたんですよ。

なので、ネギの皮むき作業は出来ます。
皮をむいたネギです、。このコーナーはＡ－Ｌコーナーです。量が一番多いです。
会議用ローテーブルはネギを乗せるとこれが限界です。



この上のテーブルは「Ｍサイズ」用テーブルです。今年はＭサイズがとても少ない。
手前の「み」はテーブルが足りないので［２Ｌサイズ」を入れています。場所が狭いんでテーブルを整理したんです
が、テーブルの数が少ないことが判明しました。テーブルを買いたしたいいんですが、時間がない。



これが、皮むき機と仕分け状況です。手前から２Ｌ、Ｌ、Ｍサイズにしてあります。
Ａ品，Ｂ品の選り分けはアルバイト君（シルバーのおばさん）に任せてあります。
仕分け方法を教えてあるんですが、結構、間違います。




奥には根切り葉切り機です。この作業は自分の仕事です。根切り、葉切り、皮むき、サイズ選別、箱詰めが自分の仕事です。
シルバーさんは、ネギの磨きとＡ品，Ｂ品の仕分けがお仕事です。二人でどの位、捌けるか、
まだ、成果が見えません。




Ｂ品Ｌサイズの山です。Ｂ品が意外と少ないですよ。でも、後で箱詰めの際に確認したら、
この倍は出てきましたね。今は他を探せないので文句言えない。



晩酌の後に、いくらか箱詰めして、又、朝に４時か５時に起きて箱詰めしましょう。
これから毎日この作業ですので気力、体力が持つかな？

頑張るっぺ！


頑張っているんで、プチットお願います。
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