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レンズ豆のスープ
2020-10-18 13:50:00
|
グルメ
昼食は久し振りにレンズ豆のスープを作りました。
厚切りベーコンと玉ねぎを炒め、たっぷりの野菜とレンズ豆を加えて煮込みます。
調味料は塩、コショー、コンソメの素、それに「セロリソールト」は欠かせません。
レンズ豆はたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、鉄分が豊富で、
疲労回復や免疫力もアップするなどのスグレモノです。
特に「美肌効果」もあるということですから、これからは頻繁に食したいと思っています(^○^)。
デザートのスペイン産柿も美味しかったです。
コメント (2)
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2 コメント
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レンズマメ?
(
ゆり
)
2020-10-24 15:26:04
こんにちは。
初めてお聞きするお豆です。
小豆のような色でもありますね。
こちらでも大豆等入れるスープはあるのですが、
やってみようかな。
>セロリソールト
これも初めてお聞きいたしますが、セロリはスープ煮合いますから、それとお塩とでも混ぜてあるのですか??
ドイツ語解らん。40年前くらいに文字に触れた程度(;^_^A(;^_^A
返信する
Unknown
(
yokodoitsu
)
2020-10-24 21:00:55
ゆりさんへ
コメントありがとうございます。
日本ではレンズ豆とかレンティル豆とか呼ばれているみたいですね。
クックパッドに色々レシピが載っているところをみると結構日本でも人気が出てきたのかもしれません。
40年ぐらい前にドイツ語に触れられたということは大学で第二外国語にドイツ語を選択されたのでしょうか?
私はフランス語を選択したので、日本でドイツ人と知り合い結婚してドイツにくるまでドイツ語とは関係ない生活をおくっていたので、
最初ドイツ語には苦労しました(未だに苦労しています)。
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