苺の季節

ハウス栽培ではないドイツ産苺が収穫されるシーズンになると苺ハウスが出現します。

駐車場にあるので周辺の車が見えないように撮影すると全体は写せません。

去年までは白アスパラガスも売られていましたが今年は苺だけになってしまいました。

スーパーと比べてお値段は同じか若干高いくらいなのですが、「今朝摘みました」という感じで形が不揃いなところが気に入っています。

今年から道路を挟んで向かい側にミニチュア苺の広告も登場しましたがあまり目立たないので「宣伝効果はあまりないかも」と販売の女性に伝えました。

苺シーズンになるとイチゴケーキも店頭に並びます。

日本のようなイチゴショートケーキはドイツでは見かけません。

今回はネーミングに惹かれて右端のケーキを購入しました。

「Himmel im Mund」(お口の天国)という名で「食べると美味しくて天にも昇るようにハッピーになる」とは店員さんの宣伝です。

チェリー入りブラウニーの上はティラミスです。

家まで運ぶ間にちょっと崩れてしまいました。

早速頂きましたが「天にも昇るような」美味しさかなぁ？(^｡^)

美味しい食事でとてもハッピーだったのは先日の友人とのランチ会で頂いた小イカのグリルです。

オリーブオイルがあまり多くなくてサッパリしていたのとバルサミコとの相性が抜群でした。

これがメインディッシュですが前菜にカタクチイワシのフライを頂いたので充分な量でした。

ご馳走

スーパーの店頭に並ぶ旬の食材(ホワイトアスパラガス、ルバーブ、イチゴ）です。

今日の昼食のメインはホワイトアスパラガス、デザートはルバーブとイチゴのコンポート→我が家のご馳走です。

ブラックベリーケーキ

暑さがぶり返し(といっても日本ほどの酷暑ではありませんが)暫く森の散歩を控えていました。

先日久し振りに訪れた折、ブラックベリーの灌木がある場所を思い出し、行ったら「時既に遅し」でした。

近くの摘み採れるところの熟した実はほとんど残っていませんでした(2-3粒はつまみましたが)。

もっと食べたくなって早速スーパーで購入して、ケーキを作りました。

我が家ではクリームチーズとザクロのシロップも入れます。

なかなか美味しかったです。

『星の王子さま』のロゼワイン

今日(6月24日)はホワイトアスパラガスのシーズン終了日です。

この日を境にスーパーからホワイトアスパラガスは姿を消してしまいます。

翌年も良いアスパラガスを収穫するために畑を休ませるためというのが理由だそうです。

でもどうして洗礼者ヨハネの誕生日である6月24日を終了日としたのかは定かではありません。

ちなみに洗礼者ヨハネはヨルダン川でイエスの洗礼もしたということでキリスト教の先駆者と言われています。

我が家では昨日、今年最後のホワイトアスパラガスを頂きました。

夫のお祖母様がいつもそうされていたということで、ハムとゆで玉子を添えます(ハムを添える前の写真です)。

ホワイトアスパラガスには『星の王子さま』の作者の出身、サン=テグジュペリ家のワイナリーの淡いロゼワインを頂きました。

サン=テグジュペリ家の若きご当主ニコラスさんです。

このロゼワインの葡萄畑は元々は修道院が所有していたのだそうです。

そのためかこのワインには「Pelerin巡礼者」という名が付けられています。

レンズ豆のスープ

昼食は久し振りにレンズ豆のスープを作りました。

厚切りベーコンと玉ねぎを炒め、たっぷりの野菜とレンズ豆を加えて煮込みます。

調味料は塩、コショー、コンソメの素、それに「セロリソールト」は欠かせません。

レンズ豆はたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、鉄分が豊富で、

疲労回復や免疫力もアップするなどのスグレモノです。

特に「美肌効果」もあるということですから、これからは頻繁に食したいと思っています(^○^)。

デザートのスペイン産柿も美味しかったです。