5月上旬のスーパーの店頭の写真です。
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス、カリフラワーも見えます。
次の写真はルバーブです。
ホワイトアスパラガスのシーズンは6月24日の聖ヨハネの日をもって終了とされています。
ルバーブの終了日は決まっているわけではありませんが、先日スーパーに行ったら並んでいなかったので、
今年はもう終わりなのでしょう。
もう一度位食べたかったです。
でもルバーブは今年は普段の年より多く食卓に上がりました。
皮を削ぐのに少し時間がかかりますが、あとはバニラシュガー、砂糖、赤ワインで煮詰めるだけなのでいたってかんたんです。
仕上げにイチゴをいれるととても美味しくなります。
また来年の登場を楽しみにしています。
