放射冷却の影響か、冷え込みが厳しかった今朝は
通勤道の草木に霜がおりて一面真っ白になってました。
日が昇るにつれて気温もあがり、今日は春霞を思わせるような淡い風景に・・・
福良に仕入れの際、ちょこっと気分をリフレッシュ。。。でした。
さて、そんな本日は昨日からたくさんのご予約を頂いておりましたお客様の準備からスタートでした。
調理場のゲストボードには赤い‘美福鍋’の文字が並びます。
本日も親子連れのお客様やご兄弟、ご友人、お孫さんを連れたご夫婦といった
いろいろなお客様にお料理とお風呂を楽しんでいただきました。
お食事のご予約の際にご入浴なされる方（無料）は是非、ご連絡して頂ければ幸いです。
タオルの貸出（有料１５０円）がありますが、持ち込んでいただいて結構ですので是非どうぞ～。
そして、本日もお料理をお出ししている仲居伝いではありますが
たくさんのお客様からありがたい絶賛の声をいただきました。
地元の自慢できる素材を使っていろいろな方が携わってきたこのお鍋がこうして
たくさんの方から好評いただいていることはほんとうに嬉しい結果となりました。
・・が、これはひとつの結果であって、まだまだ‘経過’のひとつ・・
昨日お電話いただいた同市の宿泊施設の料理長さんからはまだまだ眠っている
島の食材を研究して今よりもっといいモノを作ろうと検討し合う事もできました。
ここからは各施設が個性を出し合う場であり、そんな競り合いや検討のし合いも
市の食文化を向上させるひとつのきっかけになるはずです。
そんな経過が重なっていけば自ずといい結果が生まれるはずなんでしょうね。
さて、世の中には結果がなかなか伴わない経過もあるもので・・・
応援してやることはできませんでしたが本日は息子たちの柔道の試合でした。
未だ未勝利の次男坊に激を飛ばして見送りましたが・・・本日も黒星。
「相手が強すぎるねん！」と怒る次男坊の理不尽な理由に・・
≪おまえが弱すぎるねん！≫という言葉さえ言うことをはばかるほど黒星の数。
まだ見ぬ人生初の一勝は、なにかこの子なりの良いきっかけとなってくれるはず・・・
次回はがんばれ！次男坊！
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