トリュフチョコレート

画像があったので、載せておきます。

ブラックチョコレート2枚
（溶かしたもの：150ｇ）
生クリーム　30ｃｃ
アーモンドプードル　2袋
ラム酒漬レーズン　適量

1.アーモンドプードルを炒る。
2.チョコレートと生クリームを湯煎にかける。
3.残りのチョコレートを刻む。
4.レーズンを刻む
5.溶かしたチョコレートに、アーモンドプードル、チョコレート、レーズンを入れて混ぜる
6.スプーンですくって、皿にのせ、冷蔵庫で冷やす
7.15分くらいしたら、取り出してまるめ、ココアをまぶす

＊今回は生クリームが少なかった。