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今日のベジコさん191005
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おはようございます。
何だか暑い日が多いので全くピンときませんが、もう10月がスタートして１週間経とうしています。
9月のベジコは、イベント出店あり、都内への大規模ケータリングあり、間借りランチあり、ＷＳでのランチ提供あり、屋外イベントへのお弁当大量納品ありと、バリエーション豊かに、そしてとても忙しくお仕事させていただきました。
これまでは仕事が立て込むと気持ち的に追い詰められがちだったのですが、今回は、段取りさえしっかりしたら、あとは淡々と、いや、むしろ『気楽にやる』ことを心がけました。焦ったところで仕事が早く終わるわけではないですしね。そして、その『気楽に』の結果は、とってもいい感じでしたので、これからもこの調子で、気楽に！楽しく！いきますよ～！
10月もイベント出店やケータリングの予定が入っていますが、まずは本日10/5（土）より（急ですみません！）小田急百貨店藤沢での催事『愛ある食卓の一週間vol.4』にて、ベジコ特製の『葱香味油たれ』を販売させていただきます。
このタレは、元々チーロー飯（台湾の蒸し鶏のせごはん）用に作っていたもので、蒸し鶏を美味しくし、ごはんをいくらでも食べれちゃうようにする、大評判の一品です。柿右衛門農園の無農薬のネギ、ニンニク、ごま油、醤油、本みりん、米酢というシンプルな材料からできていますので、蒸し鶏に限らず、冷ややっこにかけたり、焼いたり蒸したりした野菜に合わせても美味しいですし、炒め物などいろんな料理の隠し味的に使うのもおススメです。
本日の昼ごろから夕方までは、私が店頭で試食販売させていただきます。数量限定ですので、お早めにお買い求めください。催事『愛ある食卓の一週間vol.4』は、10/8（火）までです。愛ある食卓セレクトの本当に美味しいもの、食卓を彩る素敵な器やお花が所狭しと並んでいて、ときめいちゃいますよ！ ちなみに私は昨日、PONPONCAKEさんのケーキ、Ensembleさんのパンの他、瀬戸ジャイアント、まぐろのコンフィも買いました～！
■愛ある食卓の一週間vol.4（テーマ：家庭で楽しむ食のあれこれ）
日時： 10月2日～8日 10:00-20:00
開催場所： Odakyu湘南GATE（小田急百貨店ふじさわ） 2F きらっとプラス
藤沢市南藤沢21-1 藤沢駅南口直結
Instagram： @aiarushokutaku
そして、
10月のベジコ号（キッチンカー）の出動は、10/12（土）『ひなたマルシェ』、10/13（日）『辻堂ローカルマーケット』、10/26（土）『ひなたマルシェ秋の収穫祭』、10/27（日）『南湖みんなでやんべぇよ』です。また近くなりましたら、InstagramやFacebookでお知らせしますが、よかったら下記もチェックしてくださいね！
■ひなたマルシェ
https://www.facebook.com/hinata.marche/
■辻堂ローカルマーケット
https://www.facebook.com/Tsujido-Local-Market-511838112191778/
■南湖みんなでやんべぇよ
https://www.facebook.com/pages/category/Community/%E5%8D%97%E6%B9%96%E3%82%84%E3%82%93%E3%81%B9%E3%81%87%E3%82%88%E4%BC%9A-152150491643349/
今月もいろんな会場で皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！
【メール配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。
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湘南のお届けアジアごはん
Vegiko（ベジコ）
岡村 恵子
info@vegiko.com
ＵＲＬ) https://vegiko.com
ブログ）https://blog.goo.ne.jp/vegiko
ＦＢ）https://www.facebook.com/vegiko
instagram ） @vegikoo
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今日のベジコさん191005
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おはようございます。
何だか暑い日が多いので全くピンときませんが、もう10月がスタートして１週間経とうしています。
9月のベジコは、イベント出店あり、都内への大規模ケータリングあり、間借りランチあり、ＷＳでのランチ提供あり、屋外イベントへのお弁当大量納品ありと、バリエーション豊かに、そしてとても忙しくお仕事させていただきました。
これまでは仕事が立て込むと気持ち的に追い詰められがちだったのですが、今回は、段取りさえしっかりしたら、あとは淡々と、いや、むしろ『気楽にやる』ことを心がけました。焦ったところで仕事が早く終わるわけではないですしね。そして、その『気楽に』の結果は、とってもいい感じでしたので、これからもこの調子で、気楽に！楽しく！いきますよ～！
10月もイベント出店やケータリングの予定が入っていますが、まずは本日10/5（土）より（急ですみません！）小田急百貨店藤沢での催事『愛ある食卓の一週間vol.4』にて、ベジコ特製の『葱香味油たれ』を販売させていただきます。
このタレは、元々チーロー飯（台湾の蒸し鶏のせごはん）用に作っていたもので、蒸し鶏を美味しくし、ごはんをいくらでも食べれちゃうようにする、大評判の一品です。柿右衛門農園の無農薬のネギ、ニンニク、ごま油、醤油、本みりん、米酢というシンプルな材料からできていますので、蒸し鶏に限らず、冷ややっこにかけたり、焼いたり蒸したりした野菜に合わせても美味しいですし、炒め物などいろんな料理の隠し味的に使うのもおススメです。
本日の昼ごろから夕方までは、私が店頭で試食販売させていただきます。数量限定ですので、お早めにお買い求めください。催事『愛ある食卓の一週間vol.4』は、10/8（火）までです。愛ある食卓セレクトの本当に美味しいもの、食卓を彩る素敵な器やお花が所狭しと並んでいて、ときめいちゃいますよ！ ちなみに私は昨日、PONPONCAKEさんのケーキ、Ensembleさんのパンの他、瀬戸ジャイアント、まぐろのコンフィも買いました～！
■愛ある食卓の一週間vol.4（テーマ：家庭で楽しむ食のあれこれ）
日時： 10月2日～8日 10:00-20:00
開催場所： Odakyu湘南GATE（小田急百貨店ふじさわ） 2F きらっとプラス
藤沢市南藤沢21-1 藤沢駅南口直結
Instagram： @aiarushokutaku
そして、
10月のベジコ号（キッチンカー）の出動は、10/12（土）『ひなたマルシェ』、10/13（日）『辻堂ローカルマーケット』、10/26（土）『ひなたマルシェ秋の収穫祭』、10/27（日）『南湖みんなでやんべぇよ』です。また近くなりましたら、InstagramやFacebookでお知らせしますが、よかったら下記もチェックしてくださいね！
■ひなたマルシェ
https://www.facebook.com/hinata.marche/
■辻堂ローカルマーケット
https://www.facebook.com/Tsujido-Local-Market-511838112191778/
■南湖みんなでやんべぇよ
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今月もいろんな会場で皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！
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