7/27メルマガ内容

ついついメルマガを配信した時点で安心してしまい、ブログへのUPを忘れてしまいます。すみません。。。


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今日のベジコさん090727
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週末は夏らしいお天気でしたね。いかがお過ごしでしたか？

先週は臨時休業を致しまして申し訳ございませんでした。ご心配をおかけしましたが、おかげさまで母は命に別状なく、少しずつですが回復に向っているようです。このため、今週はお休みすることなく営業します。

今週は、『ゴーヤーちゃんぷる～丼』と『夏野菜のココナツカレー』をご用意します。今週もハーフ＆ハーフができませんが、スープとしてココナツカレーをセットにできます。

ゴーヤは苦くて～と思っている方、ベジコのゴーヤーちゃんぷる～は本場仕込み（ベジコは沖縄に暮らした経験あり）、想像しているものよりもキット苦くないと思いますよ！　通常ゴーヤーちゃんぷる～は豚肉を使うことが多いですが、今週のベジコのゴーヤーちゃんぷる～は、鶏挽肉を使ったヘルシーバージョンです。

【今週のメニュー】
無添加ランチ◆ゴーヤちゃんぷる～丼／夏野菜のココナツカレー
本日のスープ◆夏野菜のココナツカレー
本日のサラダ◆春雨サラダ

【今週のスケジュール】
7/27（月）中目黒
7/28（火）横浜ビジネスパーク
7/29（水）茅ヶ崎
7/30（木）元町配達

25日（土）は横浜みなとみらいで遊びませんか？

ベジコは、7月25日（土）9：30～18：30　パシフィコ横浜の海側に隣接するエリア「臨港パーク」にてイベント出店します。

『社団法人日本青年会議所サマーコンファレンス2009』の一部なのですが、このエリアには、どなたでも無料で入場でき、地産地消をテーマとした飲食ブースの他、開港150周年ステージイベントも楽しめます。詳しくはこちら！

この日、みなとみらいはイベントラッシュ！
ご存知、赤レンガ倉庫周辺の『開国博』でしょ、ハワイイベント『アロハ ヨコハマ2009』でしょ、たくさんの船舶が集まり、一般公開や体験航海ができる『海フェスタよこはま2009』でしょ、、、
１日たっぷり、みなとみらいで遊びましょう

22日（水）、23日（木）は臨時休業します

申し訳ございません。

実家の母が倒れたため、明日22日（水）の茅ヶ崎、明後日23日（木）の元町配達を臨時休業させていただきます。

急なお知らせで申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

7/20夜のメルマガ

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今日のベジコさん0907202
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遅くに申し訳ございません。
先週、とあるお店で感動的なおいしさの『スープカレー』を食べました。そして、おいしい『スープカレー』を作ることしか考えられなくなりました。専門店に挑戦するなんておこがましいかもしれません。でも、１時間以上かけて玉ねぎを炒めました。今は骨付きチキンのエキスと亀井農園のおいしい野菜のエキスを抽出中です。スープを味見したところ、「既においしいんだけど！」とテンションが上がります。深い味わいのカレースープにたっぷりの夏野菜、きっとステキな『スープカレー』ができると信じています。

『スープカレー』の他には、『ハーブチキンと甘～いトマトのシーザーサラダ丼』もご用意します。ただ、この２つをＢＯＸに一緒に盛り付けることはできませんので、申し訳ございませんが、今週は「ハーフ＆ハーフ」にできません。

でも、『シーザーサラダ丼』をスープセットにすると、スープとして『スープカレー』をおつけすることにしました。とてもお得だと思います。是非お試しください！

【今週のメニュー】
無添加ランチ◆夏野菜と骨つきチキンのスープカレー＆玄米ごはん／ハーブチキンと甘～いトマトのシーザーサラダ丼
本日のスープ◆夏野菜と骨つきチキンのスープカレー
本日のサラダ◆パスタサラダ

【今週のスケジュール】
7/20（月）お休みでした。
7/21（火）横浜ビジネスパーク
7/22（水）茅ヶ崎
7/23（木）元町配達

本日、海の日（祝日）につき

今更ですが、本日は祝日のため、中目黒での出店はお休みです。

鵠沼海岸のご近所、茅ヶ崎の浜では今朝、『浜降祭（はまおりさい）』が行われました。茅ヶ崎と寒川から40もの神社から神輿が一同に浜に集まった様子は圧巻！






波が高い（ムネ～カタ）にも関わらず、海に入る神輿もいて、かなりの盛り上がりでした。

7/13メルマガ

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今日のベジコさん090713
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ただいま中目黒から帰ってまいりました。今週のメニューのお知らせが遅くなって本当に申し訳ございません。
特に、中目黒の皆さんには「今日はお休み？」とご心配をおかけしてしまいました。それに遅刻してお待たせもしました。本当にすみませんでした。
今日は中目黒営業の他に臨時の配達があったりで、日曜日の昼から仕込みを始めていたのですが、ちょっと時間が足りなくなってしまい、こんな結果に。。。
以後気をつけます。

さて、今週は暑い日が続くようなので、玄米ごはんをサッパリと『酢めし』にしてご提供します。『酢めし』とスタミナ系おかずとの組み合わせ、「え～」と思われるかもしれませんが、何の違和感もありません（と私は思います）。むしろ、ステキなコラボレーション！（と私は思います）
是非、お試しください。


【今週のメニュー】・・・玄米ごはんは『酢めし』になっています！
無添加ランチ◆ナスと豚の辛みそ炒め丼／かぼちゃとズッキーニのそぼろあんかけ丼
本日のスープ◆きゃべつのサンラースープ（酸っぱ辛い中華スープ）
本日のサラダ◆きゅうりの浅漬け

【今週のスケジュール】
7/13（月）中目黒
7/14（火）横浜ビジネスパーク
7/15（水）茅ヶ崎
7/16（木）元町配達

【お知らせ】
ベジコではご予約を承っています。前日までにご予約いただくと、当日、列に並ばずにお受取りできますので、是非ご利用ください。
ご予約・お問合せは→→　info@vegiko.com

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お客様のカラダとココロがホッとするような、おいしくて自然のチカラに満ちた食をお届けするために、ベジコは今日もがんばっています。
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玄米と野菜が自慢の無添加ランチ
Vegiko（ベジコ）
info@vegiko.com
ＵＲＬ) http://www.vegiko.com
ブログ）http://blog.goo.ne.jp/vegiko
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ベジコは子持ちでした！

いつもお世話になっている亀井農園さんのすぐ近所に『やぎ』がいることは知っていました。

つい先週、この『やぎ』の名前が偶然にも「ベジコ」であることがわかりました。

この「ベジコ」は、ヤギ汁になるべく沖縄に向けて輸送中に「こもやんファーム」に引き取られた幸運な『やぎ』です。




やぎの「ベジコ」には娘と息子がいました。



安全第一！！（笑）

7/5メルマガ内容

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今日のベジコさん090705
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こんばんは！ 週末、雨に降られずに済みましたね。有意義に過ごしましたか？
私はいつもどおり仕入れと仕込みで終わってしまいました。でも、採れたてのトウモロコシを蒸して食べたり、旬の枝豆でポタージュを作って食べたり、新鮮野菜を直接農家さんから仕入れている分、おいしい思いをしてますね？　

さてと、今日は珍しく日曜のうちにメニューの発表をします！
今週はスパイシーな香りで食欲が刺激されちゃうメニューです。まずは匂いをかぎに来てくださいね～

【今週のメニュー】
無添加ランチ◆スパイシー！メキシカン丼／ひよこ豆たっぷりのキーマカレー丼
本日のスープ◆夏野菜のミネストローネ
本日のサラダ◆コールスローサラダ

【今週のスケジュール】
7/6（月）中目黒
7/7（火）横浜ビジネスパーク
7/8（水）茅ヶ崎
7/9（木）元町配達

【お知らせ】
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配信停止は→→→→→　stop@vegiko.com

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玄米と野菜が自慢の無添加ランチ
Vegiko（ベジコ）
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ブログ）http://blog.goo.ne.jp/vegiko
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朝採りトウモロコシ

いつも野菜を買いにいく亀井農園さんはトウモロコシも作っています。
「トウモロコシは採れたてがおいしい！」って聞いたことありませんか？
亀井農園のトウモロコシは、生で食べれるくらい甘～いです。
皮をむしっていると手がペトペトするくらい糖度があります。

先週は月曜と木曜に「トウモロコシの冷製ポタージュ」をご用意しました。
そのまま食べても感動的なトウモロコシをスープに使うなんて、この季節だけの贅沢ですよね～