アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

6/29メルマガ(今週の配達弁当のメニュー)

2015年06月29日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん150629
**********************
こんにちは。メルマガ配信が遅くなり申し訳ございません。

今日は午後から運転免許の更新に行ってきます。今回はゴールド免許をはく奪され、一般免許となってしまいます。ここ何年も違反した記憶がないのですが、5年間のうちには何かあったかもしれません。まぁ、最寄りの警察で手続きができるだけいいです。
そういうわけで数日前、スピード証明写真を撮りに行きました。制限時間いっぱいいっぱいまで撮り直しを繰り返しましたが、納得のいく写真とはならず、、、 これが今の私の実力か、と肩をおとして帰ってきました。800円で6コマの自分の顔、どれも同じだとわかっていながらも、一生懸命見比べて少しでもマシなものを選ぼうとしている私です。

さて、そんな話はどうでもいいんです。
さっさと今週のお弁当のメニューをお知らせしなくてはなりません。

パンチの効いたコチュジャン味のものが食べたいので、ヤムニョムチキンなるものを作ろうと思います。鶏カラアゲをコチュジャンタレでからめたものです。これがAランチ。美味しくないわけがないですよね? 対するBランチは、豚しゃぶです。ゴマダレやネギ塩ダレもいいなと思ったのですが、今回はすりゴマしょうゆダレで! う~ん、どっちも食べたい!!

ちなみに、ベジコでは注文をいただいたら必ず「承りました」のご連絡をしております。注文したのに水曜日の朝になってもベジコから返信がない!という場合、お手数ですが、080-5041-8247 宛に電話またはショートメールでご連絡くださいますようお願いします。



【今週の配達弁当】
◆Aランチ(人気の異国風):(主)ヤムニョムチキン +(副)春雨と野菜のゴマ油炒め →800円
◆Bランチ(みんなの定番):(主)豚しゃぶ・すりゴマしょうゆダレ +(副)春雨と野菜のゴマ油炒め →800円

*もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
*ごはん大盛はプラス100円(普通盛に100g分のごはんを増量)
*ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
韓国風わかめスープ →ランチとセットなら100円
*定期配達のお客様にはナント無料サービス!


【その他のご注文】
●A惣菜:320円・・・本日のAランチの主菜だけ単品で
●B惣菜:320円・・・本日のBランチの主菜だけ単品で
●副菜:280円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき200円ですが、
*2000円以上のご注文で配達料は無料に!
*定期配達のお客様は、1000円以上のご注文で配達料が無料になります。
*茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料です!



【ご注文方法】
配達日の前々日(火曜日)の19時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
FAX : 0466-33-8008
へご注文ください。
***********************************************************************************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、080-5041-8247までお問合せください。
***********************************************************************************

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

お弁当の種類:
 Aランチ :○個 (うち大盛○個)
 Bランチ :○個 (うち大盛○個)
 ランチスープ:○個

 A惣菜:○個
 B惣菜:○個
 副菜:○個

ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・集合住宅のお部屋までお持ちするかどうかのご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など




【この先のスケジュール】
7/2 (木)湘南配達
7/9 (木)湘南配達
7/16(木)湘南配達



【メルマガ配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。

6/22メルマガ(今週の配達弁当のメニュー)

2015年06月22日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん150622
**********************
おはようございます。朝早くからすみません。

先週はお休みをいただきありがとうございました。
おかげさまでとっても有意義な岡山・鳥取の旅でした。まぁ、お察しのとおり、ベジコにとっての有意義って、どれだけ美味しいものが食べれたか、につきるのですが、、、
で、どんな美味しいものをどんだけ食べてきたかといいますと、、、 
 あまり詳しく書いてしまうと、羨ましがられすぎて嫌われそうなので、ここでは差し控えさせていただきます(笑)

Instagram や Twitter で @vegikoo をフォローしている方はご覧になっているかもしれませんが、ブログにもちょっとだけ写真をアップしました。
http://blog.goo.ne.jp/vegiko/e/72f42349e2de99991e049d82413a8158
見てもいいですけど、羨ましいですよ。


そうそう、唐突ですが、ベジコはFacebookページも持っています。よかったら「いいね」してください。毎週のお弁当の写真などもUPしています。 https://www.facebook.com/vegiko


さてと、
今週6/25(木)の湘南配達用のお弁当のメニューを考えましたので、お知らせします。

最近のベジコでは、藤沢市打戻で無農薬栽培をしている柿右衛門農園の野菜をよく使っているのですが、この柿右衛門さんからホーリーバジルができました~と連絡がありました。となれば当然、ガパオ炒めです。鶏も悪くないけど、豚挽肉のガパオ炒めが食べたいので、これを今週のAランチにします。激辛にはしませんが、そこそこは辛い方が美味しいですよね。
対するBランチは、焼き魚にしようと思います。塩麹焼きばかりではつまらないので、今回は西京焼きみたいな味噌焼きに。適した白身魚が仕入れられればいいのですが、ちょうどいい魚がなければ鮭を使おうと思います。

ちなみに、ベジコでは注文をいただいたら必ず「承りました」のご連絡をしております。注文したのに水曜日の朝になってもベジコから返信がない!という場合、お手数ですが、080-5041-8247 宛に電話またはショートメールでご連絡くださいますようお願いします。



【今週の配達弁当】
◆Aランチ(人気の異国風):(主)豚挽肉のガパオ炒め +(副)彩り野菜炒め →800円
◆Bランチ(みんなの定番):(主)白身魚(または鮭)の味噌焼き +(副)彩り野菜炒め →800円

*もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
*ごはん大盛はプラス100円(普通盛に100g分のごはんを増量)
*ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
フレッシュトマトのトムヤムスープ →ランチとセットなら100円
*定期配達のお客様にはナント無料サービス!


【その他のご注文】
●A惣菜:320円・・・本日のAランチの主菜だけ単品で
●B惣菜:320円・・・本日のBランチの主菜だけ単品で
●副菜:280円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき200円ですが、
*2000円以上のご注文で配達料は無料に!
*定期配達のお客様は、1000円以上のご注文で配達料が無料になります。
*茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料です!



【ご注文方法】
配達日の前々日(火曜日)の19時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
FAX : 0466-33-8008
へご注文ください。
***********************************************************************************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、080-5041-8247までお問合せください。
***********************************************************************************

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

お弁当の種類:
 Aランチ :○個 (うち大盛○個)
 Bランチ :○個 (うち大盛○個)
 ランチスープ:○個

 A惣菜:○個
 B惣菜:○個
 副菜:○個

ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・集合住宅のお部屋までお持ちするかどうかのご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など




【この先のスケジュール】
6/25(木)湘南配達
7/2 (木)湘南配達
7/9 (木)湘南配達
7/16(木)湘南配達



【配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。

*******************************
玄米と野菜が自慢の無添加ランチ
Vegiko(ベジコ)
岡村 恵子
info@vegiko.com
〒251-0037 藤沢市鵠沼海岸6-10-20
Tel&Fax)0466-33-8008
Mobile )080-5041-8247
URL) http://www.vegiko.com
ブログ)http://blog.goo.ne.jp/vegiko
*******************************

岡山・鳥取 きまま旅

2015年06月21日 | 旅とか習い事とか
6/14~6/18で岡山・鳥取を旅してきました。

今回の旅の目的は、「蒜山耕藝」が開催する「藝の食卓」。こちらで使われている食器やカトラリーを作られている陶芸家 堀仁憲さん、金工作家 坂野友紀さんの作品が展示販売され、オカズデザインさんが作る食事もいただけるという贅沢なイベント、とっても素敵でした。こころゆくまで満喫させていただきました!

 「蒜山耕藝」 http://hiruzenkougei.com/







そこからそう遠くない蒜山高原というエリアには「イル・リコッターロ」というチーズのお店があります。私はお店の評価を公の場でしない方針なのですが、ここでいただいたランチは美味しすぎて黙っていられません。

 「イル・リコッターロ」 http://ricottaro.exblog.jp/







今回の旅ではゲストハウスに泊まりました。鳥取では「たみ」、岡山では「とりいくぐる」にお世話になりました。どちらも居心地のよい空間でした。キッチンも自由に使えるので、直売所やスーパーでついつい買ってしまう地元食材を料理して食べることができます。イル・リコッターロのチーズもたくさん買ってしまいましたが、みんなで美味しくいただきました!

なんで岡山に用があるのに鳥取に泊まるのか?と思われるかもしれませんが、蒜山という地域は岡山といってもずいぶん北にあり、車でちょっと走ると鳥取なのです。「たみ」があるのは湯梨浜町の東郷温泉というレトロな温泉街ですし、お隣の倉吉市も風情のある街並みやセンスのいい雑貨屋やカフェもある素敵なところです。「COCOROSTORE」という山陰の素材や技術で作られた暮らしの道具を扱うお店では、物欲に乏しい私の買い物スイッチがONしてしまいました。

 「Tami」 http://www.tamitottori.com/
 「とりいくぐる」 http://toriikuguru.com/
 「COCOROSTORE」 https://cocoro.stores.jp/#!/

写真は「とりいくぐる」のエントランスと、岡山市内の食堂、カフェ、居酒屋で食べた美味しいもの。







私は瀬戸内の風景がどうにも好きでたまらないので、日生という岡山県南東部にある瀬戸内海に面した港町にもドライブしました。
名物のカキオコ(牡蠣のお好み焼き)でお腹いっぱいです!


6/8メルマガ(今週の配達弁当のメニュー)

2015年06月08日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん150608
**********************
おはようございます。実は先週の木曜日に誕生日を迎え、47才になりました。こんなにも未熟な47才ってありえないと、自分のダメなところを挙げてはため息をつきますが、こんな私におつきあいくださるお客様がいて、友達がいて、家族がいるわけですから、感謝しなちゃいけないですね。
皆さま本当にありがとうございます。

情けない私から一足飛びにステキでグレートな私にはなれないし、結局は日々やるべきこと・できることを地道に積み上げていくしかないのでしょうね。

先週から来週にかけては通常の湘南配達以外のお仕事もたくさんあってスケジュールがみっちりですが、地道にひとつひとつのお仕事を遂行していきたいと思います。

来週は岡山に遊びに行くために18(木)の配達をお休みさせていただくので、なおのこと気合いをいれてお仕事がんばります!


さて、
今週6/11(木)の湘南配達用のお弁当のメニューをお知らせしますね!

Aランチ:魯肉飯(ルーローハン)、Bランチ:しっとり鶏そぼろ&いり卵、です。

Aの魯肉飯(ルーローハン)は台湾風の豚煮込み乗せごはんです。醤油と砂糖というお馴染みの味付けですが、五香粉が入るので異国風の香りがします。作りたてを食べていただけるなら汁だくもいいのですが、季節も季節だし、あまり汁がごはんにしみないかんじにしようと思います。
Bの鶏そぼろは、しっとりがウリです。生姜を効かせてごはんがすすむ味付けにしようと思います。あ、今、海苔も使うことを思いつきました。どんな風になるかお楽しみに!

ちなみに、ベジコでは注文をいただいたら必ず「承りました」のご連絡をしております。注文したのに水曜日の朝になってもベジコから返信がない!という場合、お手数ですが、080-5041-8247 宛に電話またはショートメールでご連絡くださいますようお願いします。



【今週の配達弁当】
◆Aランチ(人気の異国風):(主)魯肉飯(ルーローハン) +(副)野菜たっぷりビーフン炒め →800円
◆Bランチ(みんなの定番):(主)しっとり鶏そぼろ&いり卵 +(副)野菜たっぷりビーフン炒め →800円

*もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
*ごはん大盛はプラス100円(普通盛に100g分のごはんを増量)
*ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
ネギとモヤシのピリ辛スープ →ランチとセットなら100円
*定期配達のお客様にはナント無料サービス!


【その他のご注文】
●A惣菜:320円・・・本日のAランチの主菜だけ単品で
●B惣菜:320円・・・本日のBランチの主菜だけ単品で
●副菜:280円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき200円ですが、
*2000円以上のご注文で配達料は無料に!
*定期配達のお客様は、1000円以上のご注文で配達料が無料になります。
*茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料です!



【ご注文方法】
配達日の前々日(火曜日)の19時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
FAX : 0466-33-8008
へご注文ください。
***********************************************************************************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、080-5041-8247までお問合せください。
***********************************************************************************

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

お弁当の種類:
 Aランチ :○個 (うち大盛○個)
 Bランチ :○個 (うち大盛○個)
 ランチスープ:○個

 A惣菜:○個
 B惣菜:○個
 副菜:○個

ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・集合住宅のお部屋までお持ちするかどうかのご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など




【この先のスケジュール】
6/11(木)湘南配達
6/25(木)湘南配達

*6/18(木)の湘南配達はお休みします。



【メルマガ配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。