アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

3/28メルマガ(今週の配達弁当のメニュー)

2016年03月28日 | メルマガバックナンバー
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今日のベジコさん160328
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おはようございます。2週もお休みをいただき、ありがとうございました!

おかげさまで実家にも行けたし、数年ぶりにベジオと旅行することもできました。4泊5日の西への車旅は、ちょっと話す分には羨ましがられるけど、詳しく話してしまったら殺意を持たれかねないほど、美味しいものを食べ続けた、超絶くいだおれトリップでした。
主な食材だけ報告しますと、瀬戸内の牡蠣や鯛やヒラメ、山陰のカニやホタルイカなど。野菜類なら、京都のタケノコ、瀬戸内の南斜面で育ったキャベツ、蒜山の雪の下ニンジンや野生のあさつきなど。こんなにも美味しい思いをして、ごめんなさい、、、そして、
ありがと~みんな。ありがと~ジャパン!! って思いでいっぱいです。

そういうわけで今週からまたお弁当作り&配達がんばります!
メニューを考えましたので、お知らせしますね。



【 今週 3/31(木)配達のお弁当メニュー 】

A弁当: カオマンガイ(タイ風蒸し鶏ごはん)
B弁当: 鮭のちゃんちゃん焼き

ABともに、副菜は、ニンジンしりしり、スープは、キャベツのやさしいトムヤムスープ です。

Aのカオマンガイはベジコの代表料理とも言える人気メニューです。しっとりプリプリの蒸し鶏には自家製味噌を使ったタイ風のタレが付きます。一方、Bの鮭のちゃんちゃん焼きはお弁当としては初登場。こちらも自家製の味噌が一役買います。
副菜にはニンジンのしりしりを作ります。私は野菜の中で生のニンジンが一番好きなのですが、食感を残しつつ炒めて味を濃縮させた「しりしり」も大好きです。柿右衛門農園の無農薬ニンジンをたっぷり使います。そうそう、柿右衛門農園では、4/2(土)に「にんじんほりほりツアー」を開催するそうですよ。思う存分ニンジンを掘り堀りして、おうちでもニンジンしりしり如何でしょうか?
https://www.facebook.com/events/843359085793875/


*今週は冷凍食品(玄米ごはん、レンコン鶏だんごスープ)の仕込みが間に合いません。大変申し訳ございませんが、冷凍食品は来週以降の配達とさせていただきます。



【 ご注文方法 】

3/29(火)の19時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。

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水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
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下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

ご注文内容     

 A弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個    
 B弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個     

 A弁当の主菜(350円) ○個    
 B弁当の主菜(350円) ○個    
 野菜の副菜 (300円) ○個    
 具だくさんスープ(350円) ○個    
 玄米ごはん(200円) ○個
   

 *合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。   


ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など



●ご注文方法など詳しくは、ベジコHPより「お弁当を配達してもらおう!」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html




【 この先のスケジュール 】
3/31(木)湘南配達
4/7 (木)湘南配達
4/9 (土)たびするくま@二宮
4/10(日)はたけ部



【配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。

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湘南のお届けアジアごはん
Vegiko(ベジコ)
岡村 恵子
info@vegiko.com
〒251-0037 藤沢市鵠沼海岸6-10-20
Fax)0466-33-8008
Mobile )080-5041-8247
URL) http://www.vegiko.com
ブログ)http://blog.goo.ne.jp/vegiko
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3/14メルマガ(今週と来週はお休みします)

2016年03月14日 | メルマガバックナンバー
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今日のベジコさん160314
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昨日は辻堂海浜公園で出店していました。風は冷たかったけれど、たくさんのお客さまでにぎわい、ベジコの魯肉飯(ルーローハン)とバターチキンカレーも残らず召し上がっていただくことができました。ご利用くださった皆さま、どうもありがとうございました! (売り切れて買えなかった皆さまには大変申し訳ありませんでした。またどうぞお願いします。)


さて、
大事なお知らせをしなければ、、、

今週3/17と来週3/24は、お弁当の配達をお休みさせていただきます。

いつも楽しみにしてくださっている皆さまには本当に申し訳ございません。今週は実家に行き、来週は旅に出る予定です。

3/31(木)からは通常どおり毎週木曜日にお弁当配達を行いますので、どうぞよろしくお願いします。



は~、確定申告を終わらせなければ、、、
逃げ続けてきましたが、とうとう崖っぷちに追い込まれました~~~



【 この先のスケジュール 】
3/31(木)湘南配達
4/7 (木)湘南配達
4/9 (土)たびするくま@二宮
4/10(日)はたけ部

*申し訳ございませんが、3/17(木)と3/24(木)のお弁当配達はお休みさせていただきます。




【メルマガ配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。


3/7メルマガ(3/10配達のお弁当メニュー)

2016年03月07日 | メルマガバックナンバー
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今日のベジコさん160307
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ベジコの冬が終わりました。
味噌作りをベジオの実家から引き継いで10年目のシーズンが、昨日の味噌会をもって終了しました。今年は延べ50人以上の皆さんと一緒に味噌を作ることができました。
昨日の味噌会に関して言えば、会場的にも、私の能力的にも、定員を大幅に超えていて、行き届かないことも多かったのですが、参加者の皆さんのご協力で、どうにか無事に味噌作りからランチ会まで終了することができました。今シーズン、ベジコの味噌会にご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。美味しい味噌になりますように! 

そして、3回にわたって会場を貸してくださり、準備から片付けまでの何から何までに手を貸してくださった柿右衛門農園さんにはただひたすら感謝です。

柿右衛門農園は、可能な限り自然の仕組みを活かしながら、固定種・在来種を中心とした個性豊かなおいしい野菜を、化学肥料や農薬を使わずに育てています。味噌会に参加してランチを召し上がった皆さんは、柿右衛門農園の野菜の美味しさがおわかりになったと思います。
ベジコでは、普段の配達弁当でも柿右衛門農園の野菜をたっぷり使っていますが、ご自宅でもこんな野菜を使いたいな~と思われたなら、野菜の定期購入という手があります。興味を持たれた方、まずはホームページをご覧になってみてください。
  http://www.kakiemonn.com/



あらら、
もうこんな時間!
お弁当のメニューをお知らせしなくてはいけません!


【 今週 3/10(木)配達のお弁当メニュー 】

A弁当: 魯肉飯
B弁当: 挽肉とひじきの巾着

ABともに、副菜は、ニンジンと切干大根炒め、スープは、中華風コーンスープ です。

Aの魯肉飯はベジコではお馴染みのメニュー、台湾風の豚の煮込みです。ほんのり五香粉が香ると、一気に気分が異国へ飛んでいきますね。一方、Bの巾着は初登場のメニュー。具がたっぷり詰まった油揚げが美味しい出汁で煮ふくめられているなんて、面倒で自宅用には決して作りませんが、誰か作ってくれるなら絶対食べたいし、メッチャときめきます! 
そして、副菜のニンジンと切干大根炒めは、柿右衛門農園のニンジンと、やさいだ農園の切干大根を合体させた贅沢な一品。中華風コーンスープは、一見普通のコーンスープですが、実はいろんな野菜や溶き卵も入った豪華なスープなんです。お子さんも確実に大好きですよね? どれもこれも早く召し上がっていただきたいし、私も早く食べたいな~!!




【 ご注文方法 】

3/8(火)の19時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。

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水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
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下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

ご注文内容     

 A弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個    
 B弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個     

 A弁当の主菜(350円) ○個    
 B弁当の主菜(350円) ○個    
 野菜の副菜 (300円) ○個    
 具だくさんスープ(350円) ○個    
 玄米ごはん(200円) ○個
   
 【冷凍】れんげが育てたもっちり玄米ごはん(250円) ○個   
 【冷凍】生きてる味噌のレンコン鶏だんごスープ(400円) ○個   
 【冷凍】上記の玄米ごはんとスープのセット(600円) ○個   

 *合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。   


ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など



●ご注文方法など詳しくは、ベジコHPより「お弁当を配達してもらおう!」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html




【 この先のスケジュール 】
3/10(木)湘南配達
3/13(日)辻堂フリマピクニック

*申し訳ございませんが、3/17(木)と3/24(木)のお弁当配達はお休みさせていただきます。




【配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。

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〒251-0037 藤沢市鵠沼海岸6-10-20
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