アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

今週(10/24,25,26)のランチメニュー

2007年10月24日 | メルマガバックナンバー
今週の玄米ランチBOXは、新メニュー、「鶏とキノコのアジアン煮(グリーンカレー風味)」(¥600)です。エスニックコールスロー付き! 
スープには、「濃厚かぼちゃのポタージュ」(単品¥300、BOXとセットなら¥200)をご用意します。

写真など詳細は追ってUPいたしますね!

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野菜たっぷりスープと玄米ごはん
Vegiko(ベジコ) 
岡村 恵子
http://www.vegiko.com
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今週(10/15~)のランチメニュー

2007年10月16日 | メルマガバックナンバー
今週もメニューのお知らせが遅くなりました。
今週の玄米ランチBOXは、これまた大好評メニュー、「スパイシーチリチキン」(¥600)です。ナスのマリネ付き! 
スープには、一番人気の「12野菜のミネストローネ」(単品¥300、BOXとセットなら¥200)をご用意します。





今週の玄米ランチBOXにも、湘南産の無農薬の「水菜」と「ルッコラ」を使っています!マリネにしたナスも湘南産です。スパイシーチリチキンは、国産チキンをカイエンヌペッパーを始めとするたくさんのハーブに漬け込んで、オリーブオイルで焼いたものです。ケイジャンチキンといわれる料理に似ているようです。
スープには12種類の野菜が使われているので、他ではなかなか味わうことができない深い味になっています。特にカボチャの甘さは、幸せな気分にしてくれると思いますよ!是非ともスープもセットで召し上がりください!

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野菜たっぷりスープと玄米ごはん
Vegiko(ベジコ) 
岡村 恵子
http://www.vegiko.com
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今週(10/9~)のランチメニュー

2007年10月09日 | メルマガバックナンバー
メニューのお知らせが遅くなり、申し訳ございません。
今週の玄米ランチBOXは、いつも好評を頂いている定番メニュー、「レンコン鶏つみれのトマト煮」(¥600)です。バルサミコとオリーブ油を使った大人味のポテトサラダが付きます! 
スープには、これまたやさしい味で好評の「小松菜のポタージュ」(単品¥300、BOXとセットなら¥200)をご用意します。





玄米ランチBOXも、湘南産の無農薬の「水菜」と「ルッコラ」を使っています!レンコンのシャキシャキした食感と、バジルが効いたトマトソースがクセになります。レンコンは茨城産特別栽培、鶏ももちろん国産です。 
スープは、鮮やかな緑色が、いかにもカラダによさそうでしょ? 小松菜だけでなく、8種の野菜がペーストになっています。青臭さは全くなく、野菜の自然な甘さが、気持ちまでやさしくしてくれるはず!

ベジコのスープは、玄米ランチBOXとの相性、栄養のバランスを考えてご用意していますので、スープもセットで召し上がることをお勧めします。是非是非お試しくださいね!

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野菜たっぷりスープと玄米ごはん
Vegiko(ベジコ) 
岡村 恵子
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今週(10/1~)のランチメニュー

2007年10月02日 | メルマガバックナンバー
すっかり夏も終わってしまいましたね。急に寒くなったので、風邪などひいてませんか? 

今週のベジコは食欲をそそるエスニックです!
玄米ランチBOXは、「海老とそぼろのエスニック丼」(¥600)。下の写真にはないですが、「ひよこ豆のサラダ」が付きます!
スープには「トムヤムベジスープ」(単品¥300、BOXとセットなら¥200)をご用意します。





玄米ランチBOXには、湘南産の無農薬の「水菜」と「玉ねぎ」を使っています!海老と鶏そぼろをたっぷりのナンプラーでエスニックな味に仕上げ、玄米ごはんと生野菜とのコンビネーションもバッチリです。 
スープは、10種類の野菜が入った、辛すぎない、ヘルシーなトムヤムスープになっています。パクチーは、お好きな方だけにトッピングしますので、クセが強い料理が苦手な方も大丈夫ですよ!

ベジコのスープは、玄米ランチBOXとの相性、栄養のバランスを考えてご用意していますので、スープもセットで召し上がることをお勧めします。是非是非お試しくださいね!

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野菜たっぷりスープと玄米ごはん
Vegiko(ベジコ) 
岡村 恵子
http://www.vegiko.com
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