8/30メルマガ（いろいろ準備中です）

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今日のベジコさん150830
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おはようございます。またしても前回のメルマガ配信からずいぶん経ってしまいました、、、
８月が終わろうとしていますが、夏はとっくの昔に終わってしまった感じですね。

ベジコのお弁当の配達は依然として夏季休業中です。イベントにもしばらく出店しませんが、決してのんびりしているわけではありません！（いや、ちょっとだけのんびりしてしまっていますが、本当はのんびりしている場合ではないのです）

お弁当の内容を一部変更したいし、新たな商品も販売したいしで、現在はアイディアをまとめたり、テストをするのに追われています。また、これでＯＫとなったらなったで、ＨＰも改定する必要があるし、広報もしなければなりません。

なので、もろもろの体制が整って、お弁当の配達を再開できるまでには、まだ時間がかかりそうです。
お弁当を楽しみにしてくださっているお客様には大変申し訳ありませんが、目途がたったら改めてお知らせしますので、どうかもうしばらくお待ちください。


ところで、
本日8/30は、安保法案に対する抗議活動がこれまでになく大規模に行われることになっていますが、ご存じでしょうか？
　http://sogakari.com/?p=633

私自身は今日国会に行くことも、各地で同時開催される抗議活動に参加することもできないのですが、世論が盛り上がってきているこの機に乗じて、これまで傍観してきた人たちも声をあげたら、山を動かすほどの大きなウネリになるのでは、と密かに期待しています。

私自身は、最近の政治の方向性に嫌悪感があったものの、法案の中身を把握していなかったので「反対」と言うこともできず、ずっと黙っていました。先日、勉強会に参加して弁護士さんに論点を解説してもらい、また、ネットなどで賛成派の考え方も知り、その結果、やはり安保法案には「反対」と言いたいです。

これを読んでいる方の中には、安保法案には当然反対だという方もいらっしゃるでしょうが、賛成だという方もいらっしゃるかもしれません。または、そういう発言をすること・人が嫌いという方もいらっしゃるでしょう。
それを感じている中で、わざわざ意見表明することは正直とても勇気がいることです。でも、私が反対だと発言することが今日国会に向かう人たちへの応援になればいいと思うし、国会に行こうか迷っている人たちの背中を押すことになればいいと思い、今日重たい口を開くことにしました。私は国会に行きませんが、自宅からできることをしようと思います。

びっくりするほど多くの人が「反対」の声をあげ、それが民意だと認めざると得ない状況になれば、この声を無視して法案を可決するわけにはいかないはず。国会議員は国民の代表として選挙で選ばれているのですから。

とにかく日本が戦争で人を殺したり殺されたりする国にならないよう、強く強く願います。美味しいごはんも、友達や家族との楽しい時間も、未来を夢みる自由も、絶対に奪われませんように！




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8/10メルマガ（お知らせ）

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今日のベジコさん150810
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あっと言う間に前回のメルマガ配信から１か月近く経ってしまいました、、、
たいへんご無沙汰しております、ベジコです。

お弁当の配達は夏季休業中ですが、満月バーを始め、いろ～んなイベントに出店しておりました。イベントにお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました！
簡単ですが、ブログで報告していますので、ご興味があったらご覧ください。

http://blog.goo.ne.jp/vegiko/e/0ffd7b06aef454e460ab8d7f906601da



そして、今週末には、湘南Ｔ－ＳＩＴＥでのイベントに出店させていただきます。
「夏祭り」ということで、夕方からのイベントです。おいしい屋台や、ゲームのブースなど盛りだくさんで、日本の日本の花火職人がつくった手持ち花火による、小さな花火大会も開催されるそうです。ベジコはキッチンカーにて出店し、食べ歩きしやすいメニューを提供したいと思います。　是非遊びに来てくださいね！

湘南Ｔ－ＳＩＴＥ夏祭り　
　日時：　8/14（金）、15（土）16:00～21:00 　＊ベジコは15（土）のみの出店です。
　場所：　湘南T-SITE　1・2号館 プロムナード他
　http://real.tsite.jp/shonan/event/2015/07/post-224.html



そして告知がもうひとつ。
「みんなの稲村プロジェクト」では、９月スタートの第３期「はたけ部（はたけ塾より名称変更しました）」の参加者を募集しています。
活動日が増えますが、１回の活動時間は短くなります。お昼ごはんは食べずに帰ってもよいし、ゆっくりできる人は午後ものんびりしていってもよい、という自由さ。ベジコのお昼ごはんは毎回の提供ではなくなりますが、ご提供できるときは予めお知らせさせていただきます。
募集要領はまだアップされていませんが、「みんなの稲村プロジェクト」のブログはコチラです。
http://blog.goo.ne.jp/inamura_project　



なんやかんやであっと言う間に夏が過ぎ去ってしまいそうな勢いですが、いろいろ後回しにしてきたことを片付けたいので、夏バテしているわけにはいきません。
皆さんも熱中症に注意し、元気に夏を楽しんでくださいね！



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この夏の出店報告

現在、お弁当の配達は夏季休業中ですが、
いろんなイベントでお料理を召し上がっていただく機会がありました。


7/19日（日）20日：スパイス＆ビアガーデン ＠湘南T-SITE

メニューは、カオマンガイ、グリーンカレー、ナスとひき肉のガパオ炒め、さんまのレモングラス風味揚げ、タイ風蒸し鶏、切干し大根のソムタムとミニトマトマリネ　でした。

初めての出店。両日とも好評につき完売させていただきました。





7/26（日）：月イチ朝イチ ＠クーカイ

メニューは、キーマカレー夏野菜添え、鶏のガパオ炒め　でした。

ひさしぶりに復活した月イチ朝イチ。あいかわらず、かわいいもの、おいしいものがてんこ盛りで、たくさんのお客さまで賑わいました。





7/31（金）：満月・宮酒ワインバー ＠リベンデル

五空ぱんとコラボでご用意したメニューは、台湾バーガー、味噌パンのオープンサンド、玄米カレーキッシュ、ミニカオマンガイ、２種のナムプリックと生野菜、ヤム盛り合わせ、ブルーチーズキッシュ、ういろう　でした。

やはり満月バーは特別です。忙しくて外に出られませんでしたが、ものすごくたくさんのお客さまがいらしたそうです。頑張ってたくさん仕込みましたので、閉店までお酒とお料理と満月をお楽しみいただけたと思います。



詳しくはコチラ→　http://www.miyagawasaketen.com/3981.html



8/2（日）：農園ツアー ＠柿右衛門農園

いつもベジコで使っている野菜を作ってくれている柿右衛門農園さんで、農園のお客さまのための見学・収穫ツアーが開催されました。ベジコはキッチンカーで乗り付けて、農園の野菜をたんまり使ったランチを召し上がっていただきました。
柿右衛門農園のFacebookに参加者の皆さんが掲載してくださったブログのリンクが貼ってあります。
詳しくはコチラ→　https://www.facebook.com/kakiemonfarm



8/9（日）：はたけ塾 ＠みんなの稲村プロジェクトはたけ

はたけ塾の参加者、スタッフのお昼ごはんを担当しています。
みんなでコツコツ建設してきた建物も完成に近づき、屋根と床がある小屋でゆっくりお昼ごはんを食べるころができました。




それぞれ全くタイプの異なるイベント。お料理の内容や提供方法もいろいろ。
大変だけど、だからこそ面白い！　
しかも食べる人の姿が見え、反応をダイレクトに感じることができる貴重な機会でもありました。

初めてベジコの料理を召し上がったお客さまも、いつもご贔屓にしてくださっているお客さまも、本当にありがとうございました。




個人的には、8/8（土）に、お茶事（少人数のお客様に対して、食事、濃茶、薄茶のフルコースをおもてなしするお茶会）のお手伝いをさせていただいたのも、とっても貴重な体験でした。日がおちて暗くなっていく様子を楽しむ「夕ざりの茶事」だったので、食事は点心だったのですが、盛付けなどをさせてもらいました。いつか茶懐石を全て用意できるようになりたいな。