6/29メルマガ（明日は月イチ朝イチです！）

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今日のベジコさん130629
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おはようございます。　明日は月末のお楽しみ「月イチ朝イチ」です！
ベジコは久しぶりに「札幌風スープカレー」をご用意しようと思います。めっちゃ甘いトウモロコシ、ナス、カボチャなど、たっぷりの夏野菜を添えて！
ベジコのスープカレー、自分で言うのもなんですが、美味しいです。鶏ガラベースですが、隠し味に鰹出汁も使います。辛さは控えめですが、スパイスはしっかり効かせます。スッキリ食べられるけど、しっかりした味とコクのカレーを目指します。ごはんはニンニクを効かせた玄米ターメリックライスにしようかな。あ～、楽しみ！　は～、早く食べたい！

月イチ朝イチ
10:00～13:00
藤沢市辻堂東海岸3-3-10　雑貨屋「トラックマーケット」
0466-47-9471
http://asaichi.truck-market.org/


そうそう、今回は放し飼い卵でお馴染みの「やさいだ農園」から、紅茶と緑茶を送ってもらって販売します。栽培期間中３０年間、無農薬・無化学肥料の茶畑からとれた茶葉とのこと。私はお茶のこと詳しくないのですが、この紅茶をとって～も気に入って毎日飲んでいます。ほんのり甘くて、とても華やかな香りがするんです。緑茶もまろやかな味と香りで飲みやすいですよ。どちらも試飲できるように準備していきますね！

やさいだ農園
http://yasaidafarm.com/


えーと、、
来週（7/4）の湘南配達のメニューは明日改めて発表しますので少々お待ちくださいませ。

6/24メルマガ（今週の配達弁当のメニュー）

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今日のベジコさん130624
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メール配信が遅くなって申し訳ございません。

昨夜の満月・宮酒ワインバーには、たくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました。でも、予想以上の盛況ぶりにお料理が早くになくなってしまい、お目当ての料理が召し上がれなかったお客様には、本当に申し訳なかったと思います。たくさんの「美味しかった」の声に励まされると同時に、いろいろと学ぶこともありましたので、これを糧に、より一層みなさまに喜んでいただけるベジコになれるよう頑張ります。
まずは、27（木）の湘南配達、30（日）の「月イチ朝イチ」に集中です！

27（木）の配達弁当メニューは下記のとおり、月イチ朝イチのメニューは別途告知します。


【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）酢豚 ＋（副）ナスのカレー炒め →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）鶏の塩麹焼き　＋（副）ナスのカレー炒め →８００円

＊ＡランチＢランチともに、もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
とれたてトウモロコシ入りの中華風かき玉汁　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com へご注文ください。

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日　：　○月○日（木）

配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所：　　　　）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）をご利用ください。

お弁当の種類：
　Ａランチ ：○個 （うち大盛○個）
　Ｂランチ ：○個（うち大盛○個）
　ランチスープ：○個

　Ａ惣菜：○個
　Ｂ惣菜：○個
　副菜：○個

ご注文者のお名前：　○○様

携帯番号：　○○○-

特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・集合住宅のお部屋までお持ちするかどうかのご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル　など



【今週のスケジュール】
6/27（木）湘南配達
6/30（日）月イチ朝イチ

6/17メルマガ（木曜は配達、日曜は満月！）

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今日のベジコさん130617
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おはようございます！
今週末23日（日）は、いよいよ「満月・宮酒ワインバー」です。会場は茅ヶ崎の「Rivendel（リベンデル）」、時間は夕方17時～22時です。

南足柄の人気パン工房＆教室「Polon（ポロン）」さんとコラボするバインミー（ベトナム風バゲットサンド）の他、ガイトード（タイ風鶏の唐揚げ）、ベトナム風ローストポーク、タイ風の蒸し鶏、カシューナッツと揚げスルメのアジアンハーブサラダ、肉味噌あえ麺などなど、美味しいアジアンな料理をご用意する予定です！　そうそうデザートには、「リベンデル」さんの敷地にワッサワッサ生っているビワの種を使って、杏仁ならぬ枇杷仁豆腐を作ろうと思います。ビワの実もコンポートにして添えちゃいますよ。

イベントを主催する「宮川酒店」さんの、ワインとビールのラインナップも楽しみだし、「リベンデル」さんのビオトープもある広い敷地には、竹灯篭が幻想的に灯り、もしかしたら蛍も飛ぶかもしれなくて、、、ステキな満月の夜が過ごせそうです。

お天気が心配ですが、雨天時の対策も万全です。雨で草木が香り立つ空気感も最高ですし、むしろ小雨が降っているくらいの方が蛍が光ってくれるかもしれません。

会場へは、自転車や徒歩、公共交通機関のご利用をお願いします。
　「Rivendel（リベンデル）」
　住所：茅ヶ崎市矢畑183（ＪＲ茅ヶ崎駅より北口徒歩20分）
　神奈中バスなら、茅45小谷行、茅48古川・今宿循環、茅52,53,54寒川駅南口行で、「登象」下車、スリーエフ正面の道を北へ、徒歩２分程


　「満月・宮酒ワインバー」　→　http://www.miyagawasaketen.com/blog
　「Rivendel（リベンデル）」→　http://rivendel.web.fc2.com/index.html
　「Polon（ポロン）」 →　http://snpolon.blog15.fc2.com/
　「昨年ベジコが担当した満月バーの様子」　→　http://colocal.jp/?p=10206

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。


さてと、
満月バーの前の、湘南配達もアジアンな人気メニューです！　



【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）鶏のガパオ炒め ＋（副）ニラ春雨炒め →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）豚しゃぶネギ塩だれ　＋（副）ニラ春雨炒め →８００円

＊ＡランチＢランチともに、もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
トムヤムスープ　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com へご注文ください。

6/9メルマガ（今週のメニューと満月バーの告知）

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今日のベジコさん130609
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まだ２週間も先の話ですが、6月23日（日）の満月の夜に「満月・宮酒ワインバー」で料理を担当させていだたくので、告知をさせてください。

会場は茅ヶ崎の会員制農園＆イベントスタジオ「Rivendel（リベンデル）」さんです。昨年の夏に担当した「満月・宮酒ワインバー」の会場は、小田原の「nico cafe」さんで、これもとってもイイかんじだったのですが、今年のリベンデルさんもこれまたすっごく素敵な場所なので、とっても楽しみなんです。

　「満月・宮酒ワインバー」　→　http://www.miyagawasaketen.com/blog
　「Rivendel（リベンデル）」→　http://rivendel.web.fc2.com/index.html
　「昨年ベジコが担当した満月バーの様子」　→　http://colocal.jp/?p=10206

料理のメニューは現在アレコレ考えていますが、先日限定販売したコラボ商品があんまりにも美味しかったので、満月バーでも召し上がっていただけるよう準備をしています。どんな商品かというと、南足柄の人気パン工房＆教室「Polon（ポロン）」さんにミニバゲットを焼いてもらい、これを軽くトーストしてから、ベジコ自家製のレバーペースト、オリジナルのなます、自家製焼き豚、キュウリ、パクチーなどを挟んで作る特製の「バインミー（ベトナム風バゲットサンド）」です。美味しそうでしょ？　　

　「Polon（ポロン）」 →　http://snpolon.blog15.fc2.com/

その他にも、ベジコ得意のアジアンな料理をたくさんご用意します。宮川酒店セレクトのワインとビールも、料理に合うものをご用意してくれますので、楽しみにしていてくださいね！


満月の夜までまだ少し時間がありますから、スケジュールを調整しつつ、まずは今週の配達弁当のメニューで迷ってください（笑）



【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）タンドリーチキン ＋（副）キャベツと大豆のトマト煮 →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）鮭の焼浸し　＋（副）キャベツと大豆のトマト煮 →８００円

＊ＡランチＢランチともに、もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。


【今週のスープ】
カレー風味コンソメ　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com
にご注文ください。

6/3メルマガ（今週のメニュー）

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今日のベジコさん130603
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おはようございます。またまたまたメニューのお知らせが遅くなり申し訳ございません。

昨日は、来日中のタイ料理の先生（バンコク在住のワサナ先生）が主催する食事会が東京であったので行ってきました。ワサナ先生のタイ料理は、甘ったるくない洗練された味なので、前菜からデザートまでお腹いっぱいに食べても翌朝すっきりなんですよ。先生に久しぶりにお会いできたのも嬉しかったし、参加者も料理やタイに所縁が深い方々ばかりで、とても楽しく有意義な時間でした。しかも、当日の料理レシピもいただけて、嬉しい限り！　今後のベジコにも活かしていきま～す。




【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）ラフテー（沖縄風豚の角煮） ＋（副）ふーちゃんぷるー →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）手羽先揚げ名古屋風　＋（副）ふーちゃんぷるー →８００円

＊ＡランチＢランチともに、もっちり玄米ごはんと、ひと手間かけたサラダが付いています。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。
＊海の都合で地元産イワシが仕入れられない場合は、他の魚に変更になることもあります。

【今週のスープ】
具だくさん赤だし　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
ＦＡＸ : 0466-33-8008
へご注文ください。
定期配達のお客様は前日（水）で大丈夫ですし、お電話でのご注文も可能です。

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日　：　○月○日（木）

配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所：　　　　）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）をご利用ください。

お弁当の種類：
　Ａランチ ：○個 （うち大盛○個）
　Ｂランチ ：○個（うち大盛○個）
　ランチスープ：○個

　Ａ惣菜：○個
　Ｂ惣菜：○個
　副菜：○個

ご注文者のお名前：　○○様

携帯番号：　○○○-

特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・集合住宅のお部屋までお持ちするかどうかのご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル　など