9/28メルマガ（重要なお知らせ＆お願い）

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今日のベジコさん100928
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社長ベジコ　：ベジコのメニューはずいぶんとバリエーションが広がってきたね（ウムウム）

製作部ベジコ：はい、お客さまが喜んでくださる魅力的なお料理を提供したいので（ルン♪）

調達部ベジコ：材料も多岐にわたるようになりましたが、よいものを仕入れようと、あちこちと駆けずり回っています（キリッ）

経理部ベジコ：あの～、でも～材料費をもっと抑えていただかないと赤字なんですが...（オドオド）

製作部ベジコ：とんでもない！質を落とすなんてことは絶対ありえないからね！　それどころか、もっともっと魅力的なメニューに挑戦しようと意欲満々で、むしろもっと材料費をかけたいと思ってるんだから！（プンプン）

社長ベジコ　：う～ん、とは言え経営が破綻してしまっては、ベジコを続けられないからな（むむむ）

てな感じで、ベジコの脳内社内会議が開催され、ない知恵を絞って考えて考えて、出した答えが、『部分的な価格改定』です。下記に詳しく説明しますが、10月より、ハーフ＆ハーフ小盛なら600円から650円へと、50円の値上げをさせていただきたいと思います。

【改定後の価格】
Ａランチ：￥750　（100円高くなりますが、今まで手が出しにくかった食材や料理に挑戦できます）
Ｂランチ：￥650　（今までどおり）
ハーフ＆ハーフ：￥700　（ＡとＢを半分ずつなので、間をとってこの値段になります）

ごはん少盛：￥50引、ごはん大盛：￥50増　（今までどおり）

スープセット：プラス￥100 または プラス￥200　（一律100円から内容によっては200円も）
スープ単品：￥300～500　（内容によって価格を変えます）


【配達料金について】
お買上げ金額が￥1500に満たない場合は、配達手数料として￥200 をいただきます。

＊これまでは金額や個数に関わらず一律無料でしたが、お買い上げ￥1500以上（さわさわ＆coさんのおやつ代も含む）で配達料無料とさせていただきます。
＊ただし、茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケット13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合は￥1500未満でも配達料金はかかりません。
＊当然のことながら、中目黒や横浜ＢＰなどの通常販売で配達料金をいただくことはありません。
＊また、定期配達をご指定くださっているお客さまからは配達料金はいただきませんので、横浜元町配達をご利用のお客さまと湘南配達をご利用の一部会社様・店舗様については変更ありません。


【価格改定の実施時期】
2010年10月～12月末：アンケートをとりながら試験的に実施させていただきます。
アンケートの結果や皆様のご意見を参考にし、2011年1月より本格実施または再検討いたします。


どうかどうかよろしくお願い申し上げます。

9/25メルマガ（メニューとスケジュール）

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今日のベジコさん100925
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明日26日（日）は恒例の『月イチ朝イチ』です！
辻堂の雑貨屋さんトラックマーケットまで是非お越しくださいね～
時間は、9時～12時です。
ベジコはタイ料理の新作、パットマクワ（ナスと挽肉のホーリーバジル炒め）に、カイチアオ（タイ風卵焼き）を添えたランチをご用意してお待ちしています。
茅ヶ崎のひらまき園さんに作ってもらったホーリーバジルが香ります。フレッシュな国産ホーリーバジルが使えるのはこの季節だけのぜいたくです。
今回のタイ料理は、辛くない、酸っぱくない、クセがない、どなたにも楽しんでいただけるメニューです。でも、辛いのが大好きなアナタ用には、それなりのご用意もしておきます～！

そして、月曜からの通常営業メニューは、食欲の秋にガッツリ食べたい『カレー』にしようと思います。おいしい秋ナスとたっぷりキノコを入れたキーマカレーは、クミンとコリアンダーをしっかり効かせて。ガラムマサラが香るタンドリーチキンもいいですよね～　
サラダにはヒヨコ豆と玉ねぎのマリネなどいかがでしょうか？　
辛いのが苦手な方でも大丈夫な辛さで作りますので、辛党の方はチリパウダーを足して調整してくださいね。あ～おなかすいてきた～


【今週の無添加ランチ】
（A）秋ナスとキノコのキーマカレー のせ玄米ごはん（弱辛）
（B）タンドリーチキン のせ玄米ごはん （弱辛）

＊今週もハーフ＆ハーフができます！　両方の味をお楽しみください！
（ハーフ＆ハーフは、メルマガ購読者限定の特別サービスです。）

【今週のスープ】
さつまいもとウィンナーのコンソメスープ

【プライス】
無添加ランチ レギュラーサイズ（サラダ付）→650円
（ごはん少盛→マイナス50円、ごはん大盛→プラス50円）
今週のスープ 単品→300円、ランチとセットなら→プラス100円

【今週のスケジュール】
9/26（日）月イチ朝イチ（トラックマーケット@辻堂）
9/27（月）中目黒
9/28（火）横浜ビジネスパーク
9/29（水）横浜元町配達
9/30（木）湘南配達

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今週の湘南配達でも、「さわさわ＆co」さんのおやつを一緒にお届けします！
・洋なしマフィン：250円
・オートミールクッキー(チョコ、えごま)2枚入り：120円
・ハロウィンビスケット（おばけとこうもり、かぼちゃの３枚セット）：120円
さわさわ＆co さんのおやつには、卵、バター、牛乳が使われていません。精製されたお砂糖は使用せず、甜菜糖、米飴、甘酒、季節の果実などの甘さを活かします。小麦粉は南部地粉。全粒粉、米粉、玄米粉、きな粉などの粉モノすべて国産を使用しています。
詳しくは、http://seitarou.exblog.jp/
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【お知らせ】
中目黒と横浜ビジネスパークでご利用のお客さま
→前日までにご予約いただくと、当日、列に並ばずにお受取りになれます。
横浜元町と湘南の配達をご利用のお客さま
→火曜日の１９時までにメールにてご注文くださいね。
ご予約・お問合せは→→　info@vegiko.com
湘南配達については→→　http://www.vegiko.com/shonan.html

9/18メルマガ（スケジュール）

すみませ～ん。メルマガ送信した時点で安心してしまい、ブログへのＵＰ忘れていました。

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今日のベジコさん100918
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急に秋がやってきましたが、寝冷えして風邪などひいていませんでしょうか？　私は体調万全で、急激かつモーレツに食欲の秋に突入しました！なんだかお腹がへってしかたありません。。。

さて、世間はシルバーウィークってやつですよね？
ベジコも来週は、20（月）中目黒、21（火）横浜ビジネスパーク、22（水）横浜元町配達、23（木）湘南配達　全てお休みです。
でもその代わり、19（日）はナチュラルコレクション白金市（いち）＠ザ・ペニーワイズ白金ショールームに、26（日）は月イチ朝イチ＠辻堂の雑貨屋さんトラックマーケットに出店します♪

19（日）の出店では、白金という場所柄にあわせて、いつもよりもリッチなランチをご用意しますよ。メニューはベトナム＆タイの家庭料理！　旬のサンマやプリプリのチキンはレモングラスにまみれ、トムヤムクンもバイマックルー（こぶみかんの葉）やらカー（し
ょうがの仲間）やらパクチーやらで本格的な味わいです。是非食べに来てくださいね♪　
会場では、新鮮なお野菜の他に、訳あり梨や、可愛いお花のブーケなども販売されますし、リネン生地のリバーシブルショルダーバッグを作るワークショップも行われます。詳しくはWEBで。
http://www.pennywise.co.jp/03colonialchecknews.html

そして、26（日）の月イチ朝イチ！　メニューは現在考え中です。
食欲の秋、みなさん何が食べたいでしょうね？リクエストがあればお聞かせくださいませませ！
月イチ朝イチの詳細はコチラ→ http://asaichi.truck-market.org/


【来週のスケジュール】
9/19（日）ナチュラルコレクション白金市＠ザ・ペニーワイズ白金ショールーム
9/20（月）お休み（中目黒）
9/21（火）お休み（横浜ビジネスパーク）
9/22（水）お休み（横浜元町配達）
9/23（木）お休み（湘南配達）
9/25（土）個別ケータリング
9/26（日）月イチ朝イチ＠辻堂の雑貨屋さんトラックマーケット

9/13メルマガ（メニューとスケジュール）

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今日のベジコさん100912
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こんにちは。今日はいつもより遅い時間のメルマガ配信です。暑いながらもエアコンなしで昼寝ができる季節となったようでして（笑）

もうそろそろ暑い日もなくなってくるでしょうから、今シーズン最後の冷製スープでも作りましょうか。

【今週の無添加ランチ】
（A）スパイシーグリルチキン のせ玄米ごはん（やや辛）
（B）レンコン入りラタトゥユ のせ玄米ごはん （辛なし）

＊今週もハーフ＆ハーフができます！　両方の味をお楽しみください！
（ハーフ＆ハーフは、メルマガ購読者限定の特別サービスです。）

【今週のスープ】
じゃがいもと長ネギの冷製スープ（涼しい日は温かくします）

【プライス】
無添加ランチ レギュラーサイズ（サラダ付）→650円
（ごはん少盛→マイナス50円、ごはん大盛→プラス50円）
今週のスープ 単品→300円、ランチとセットなら→プラス100円

【今週のスケジュール】
9/13（月）中目黒
9/14（火）横浜ビジネスパーク
9/15（水）横浜元町配達
9/16（木）湘南配達

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今週の湘南配達でも、「さわさわ＆co」さんのおやつを一緒にお届けします！
・和梨のスパイスマフィン：250円
（クローブが、ほんのりかおる生地に和梨のさっぱりジャムが良く合います。）
・ほろほろココナッツ：120円
・オートミールクッキー(チョコ、えごま)2枚入り：120円
さわさわ＆co さんのおやつには、卵、バター、牛乳が使われていません。精製されたお砂糖は使用せず、甜菜糖、米飴、甘酒、季節の果実などの甘さを活かします。小麦粉は南部地粉。全粒粉、米粉、玄米粉、きな粉などの粉モノすべて国産を使用しています。
詳しくは、http://seitarou.exblog.jp/
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【お知らせ】
中目黒と横浜ビジネスパークでご利用のお客さま
→前日までにご予約いただくと、当日、列に並ばずにお受取りになれます。
横浜元町と湘南の配達をご利用のお客さま
→火曜日の１９時までにメールにてご注文くださいね。
ご予約・お問合せは→→　info@vegiko.com
湘南配達については→→　http://www.vegiko.com/shonan.html

本日臨時休業させていただきます

横浜ビジネスパークでベジコをご利用くださっている皆様、本当に申し訳ございません。
直前のお知らせになってしまいましたが、本日は臨時休業とさせていただきます。

通常営業するつもりで昨日から仕込みをしていましたが、体調がどうにも、、、　
たぶん、昨日の暑さで軽い熱中症になってしまったようです。
カラダにいい食事を提供しようと思っている本人が、暑さに負けているようでは何とも情けない、、、

明日からは通常営業いたします。
横浜ビジネスパークの皆様、来週のご利用をお待ちしています。本当に申し訳ございませんでした。

ベジコ岡村

9/5メルマガ（メニューとスケジュール）

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今日のベジコさん100905
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こんにちは。朝晩には秋を感じられるようになりましたが、日中の太陽の勢いは衰えませんね～
カラダもバテバテじゃないですか？

私は先週、ちょっとうれしい出来事がありました。
４年くらい前に宮崎にお嫁に行った調理学校の同級生が、月曜日にベジコの中目黒営業に合わせて遊びに来てくれたんです。彼女は、自然農をしている旦那さんの手伝いをしながら、天然酵母のパン教室や、月１回のカフェ営業をしてしていて、
http://ameblo.jp/thankyouegg/
彼女の活躍ぶりは私にとっても大きな励みなのです。
久しぶりに再開は、お互いのがんばりを称えあう、とっても楽しい時間となりました。

で、この話には続きがあって、、、

地元藤沢の有機農業をやっている『やさいだ農園』http://www.yasaidafarm.com/
　のＮちゃんが宮崎出身なので、その彼女のことを話してみたら、な、なんと、「その人、知ってる～」って言うんです。
私にとっての『宮崎』との接点は、たったこの２人だけなのに、その２つの点同士がつながっていたなんて、超びっくり！！！！　『宮崎』ったって相当に広いでしょうに。。。
「つながるべくしてつながってるんだな～」と、『縁』というものを感じて、幸せな気分になったベジコでした。とさ！

さてと、
今週はバテバテさん向けに、とにかくスタミナ（？？スタミナって何？）つきそうなメニューでいきましょうか！

【今週の無添加ランチ】
（A）ピリっとマーボーなす のせ玄米ごはん（やや辛）
（B）とろっとニラ玉 のせ玄米ごはん （辛なし）

＊今週もハーフ＆ハーフができます！　両方の味をお楽しみください！
（ハーフ＆ハーフは、メルマガ購読者限定の特別サービスです。）

【今週のスープ】
冬瓜と干えびのとろみスープ

【プライス】
無添加ランチ レギュラーサイズ（サラダ付）→650円
（ごはん少盛→マイナス50円、ごはん大盛→プラス50円）
今週のスープ 単品→300円、ランチとセットなら→プラス100円

【今週のスケジュール】
9/6（月）中目黒
9/7（火）横浜ビジネスパーク
9/8（水）横浜元町配達
9/9（木）湘南配達

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今週の湘南配達でも、「さわさわ＆co」さんのおやつを一緒にお届けします！
・いちぢくキャロブマフィン：250円
（キャロブとは、カカオの代用品として使用される事の多い、いなご豆のさやを乾燥させた物。カカオのような風味ですが、ノンカフェインです。）
・ほろほろココナッツ：120円
・オートミールクッキー(チョコ、えごま)2枚入り：120円
さわさわ＆co さんのおやつには、卵、バター、牛乳が使われていません。精製されたお砂糖は使用せず、甜菜糖、米飴、甘酒、季節の果実などの甘さを活かします。小麦粉は南部地粉。全粒粉、米粉、玄米粉、きな粉などの粉モノすべて国産を使用しています。
詳しくは、http://seitarou.exblog.jp/
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【お知らせ】
中目黒と横浜ビジネスパークでご利用のお客さま
→前日までにご予約いただくと、当日、列に並ばずにお受取りになれます。
横浜元町と湘南の配達をご利用のお客さま
→火曜日の１９時までにメールにてご注文くださいね。
ご予約・お問合せは→→　info@vegiko.com
湘南配達については→→　http://www.vegiko.com/shonan.html