アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

2/4(木)のお弁当のメニュー

2016年01月31日 | メニュー紹介
A弁当: 手羽先と卵の台湾風煮込み
B弁当: 豚のしょうが焼き

ABともに、副菜は、白菜のオイスターソース炒め、スープは、焼きネギと大根の味噌豆乳スープ です。

*手羽先の煮込み、豚のしょうが焼き、どちらも間違いない鉄板メニュー! スープに使う味噌は自家製の豆味噌です。豆乳と合わせてマイルドな味に! 白菜や大根は柿右衛門農園の無農薬野菜、とっても美味しいですよ!



ご注文方法など詳しくは、ベジコHPより「お弁当を配達してもらおう!」をご覧ください。





写真は2/4のメニューではありませんが、こんな感じのお弁当です。

2/14(日)は辻堂フリマピクニック「ファミリーバレンタインデー」

2016年01月31日 | おしらせ
2/14(日)は辻堂フリマピクニックに出店します。


日時: 2/14(日)10:00~16:00
場所: 辻堂海浜公園 西駐車場 (ベジコは西駐車場と芝生広場をむすぶ通路にキッチンカーで出店します)



この日のフリマピクニックは、「家族でバレンタインピクニック♪【Family Valentine’s Day★】と称し、キッチンカー大集合のスペシャルバージョン!
バレンタイン限定のオリジナルメニューがたくさん楽しめるし、マーチングバンド『湘南ドルフィンズ』さんの演奏もあります!




1/31メルマガ(お弁当の配達を再開します!)

2016年01月31日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん160131
**********************

大変長らくお待たせしましたが、ベジコは来週よりお弁当の配達を再開します!

秋から再開するする言いながら、あっという間に年が明け、結局は丸々半年もお休みしてしまいました。
実は先週、定期購入のお客さまに先行して配達を再開したのですが、初老の身に半年の月日は重く、半年前にはできていた裸眼での玄米の選別や人参の薄切りが、今では老眼鏡なしではできなくなっていました、、、とほほ。
でもいいんです、老眼鏡さえかければできますから。これからは頭に手ぬぐいを巻き、その上から老眼鏡を乗せたスタイルで仕込みに励みます。


ただ大変心苦しいのですが、配達再開に際しては、お弁当の価格を改定させていただくことにしました。
ベジコでは新鮮な選りすぐりの食材を使うことにこだわってきたため、以前よりとても多くの材料費がかかっていました。そして、近年の消費税率のアップやあらゆる食材の急激な価格上昇などは、一層のコストアップにつながり、これまでどうりのやり方では営業を続けることが難しくなってしまいました。
使用する野菜を減らしたり、できあいの加工食品を使えばコストダウンを図ることができますが、それではベジコとしてお弁当を作る意味がありません。業務改善によって無駄を減らす努力も致しますが、値上げによって、お弁当の業務を存続させていただくことをどうぞお許しください。
これまで以上に食材にも調理にも気持ちを注ぎ、皆さまにご満足いただける品質のお弁当を目指します。今後ともご愛顧くださいますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。


【 改定の内容 】

これまでは、A,Bともに お弁当が 800円、スープ付き 900円 でしたが、
これからは、A.Bともに お弁当(一律にスープ付き) 1000円 となります。

* 容器も変わり、ごはんが別盛りになりました。
* スタンプカードもいったん休止します。現在貯まっているポイントは、1ポイント10円の金券としてお使いいただけます。



【 価格表 】

 ●お弁当(スープ付)1食 1000円

 ・A弁当(異国風)の主菜 350円
 ・B弁当(和風)の主菜 350円
 ・野菜たっぷりの副菜 300円
 ・具だくさんスープ 350円
 ・もっちり玄米ごはん 200円
 ・【冷凍】れんげが育てたもっちり玄米ごはん 250円
 ・【冷凍】生きてる味噌のレンコン鶏だんごスープ 400円
 ・【冷凍】玄米ごはんとスープのセット 600円

 ●配達料 1件につき 300円


* お弁当のごはん大盛りはプラス100円です。
* 定期購入 *1)なら、お弁当1食につき 100円引き!
* おまとめ注文 *2)なら、お弁当1食につき50円引き!

 *1)定期購入は、月単位で事前にお申込みください。4回の配達のうち3回以上のご利用が目安です。
 *2)おまとめ注文は、お弁当5個以上を1箇所に配達する場合です。

* 定期購入の割引とおまとめ注文の割引は併用できます。

* 3000円以上 のご注文で 配達料無料 になります!
* 定期購入なら配達料無料! 茅ヶ崎駅南口12時受取りの場合も配達料無料です!




【 今週 2/4(木)配達のお弁当メニュー 】

A弁当: 手羽先と卵の台湾風煮込み
B弁当: 豚のしょうが焼き

ABともに、副菜は、白菜のオイスターソース炒め、スープは、焼きネギと大根の味噌豆乳スープ です。

*手羽先の煮込み、豚のしょうが焼き、どちらも間違いない鉄板メニュー! スープに使う味噌は自家製の豆味噌です。豆乳と合わせてマイルドな味に! 白菜や大根は柿右衛門農園の無農薬野菜、とっても美味しいですよ!



【 ご注文方法 】

2/2(火)の19時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。

*********************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
*********************

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日 : ○月○日(木)

配達時間と場所:
(1)12時、茅ヶ崎駅南口
(2)ご希望時間(○時○分~○時○分)、ご配達場所(住所:    )
*配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のJRより海側です。エリア外のお客様は(1)をご利用ください。

ご注文内容     

 A弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個    
 B弁当スープ付き(1000円) ○個          
       大盛(1100円) ○個     

 A弁当の主菜(350円) ○個    
 B弁当の主菜(350円) ○個    
 野菜の副菜 (300円) ○個    
 具だくさんスープ(350円) ○個    
 玄米ごはん(200円) ○個
   
 【冷凍】れんげが育てたもっちり玄米ごはん(250円) ○個   
 【冷凍】生きてる味噌のレンコン鶏だんごスープ(400円) ○個   
 【冷凍】玄米ごはんと味噌スープのセット(600円) ○個   

 *合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。   


ご注文者のお名前: ○○様

携帯番号: ○○○-

特記事項:
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など




【 この先のスケジュール 】
2/4(木)湘南配達
2/7(日)手作り味噌の会(受付は〆切っています)
2/14(日)辻堂フリマピクニック

*2/11(木)は祝日のため配達はお休みです




【配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。

***************************
湘南のお届けアジアごはん
Vegiko(ベジコ)
岡村 恵子
info@vegiko.com
〒251-0037 藤沢市鵠沼海岸6-10-20
Tel&Fax)0466-33-8008
Mobile )080-5041-8247
URL) http://www.vegiko.com
ブログ)http://blog.goo.ne.jp/vegiko
***************************

今シーズンの味噌会、受付開始しました!

2016年01月04日 | おしらせ
ベジコと作る手作り味噌の会

■日時 1/17(日)10:00~14:00
    2/ 7(日)10:00~14:00

■場所 藤沢市打戻の柿右衛門農園 (注:昨年までと会場が違います!)

■参加費 
おひとり1500円(ベジコ手作り味噌を使った昼食付)(小学生以下1000円、お食事が不要な乳児は無料)
       +
お持ち帰り味噌の実費(1口約4キロで3500円)(2口以上をご希望の場合は事前にお知らせください)

■お申込み
info@vegiko.com まで、ご希望の日時(1/17または2/7)と参加人数をご記入の上、お早めにお申し込みください。会場へのアクセス、持ち物など、詳細は直接メールにてご案内をさせていただきます。





1/10(日)は辻堂フリマピクニックに出店します!

2016年01月04日 | おしらせ
■辻堂フリマピクニック

日時: 1/10(日)10:00~15:00
場所: 辻堂海浜公園 西駐車場 (ベジコは西駐車場と芝生広場をむすぶ通路にキッチンカーで出店します)

湘南地区最大170店のフリマとたくさんのキッチンカーで賑やかなイベントとなること間違いなし!
ベジコは人気の台湾バーガーや魯肉飯、中華風コーンスープなどをご用意してお待ちしています。
友人のキッチンカー「サンクスミルク」の温かいミルクドリンクや、オーガニック野菜の販売コーナーなども楽しみです! 是非お散歩がてら遊びに来てください!


1/4メルマガ(新年のご挨拶&告知がふたつ)

2016年01月04日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん160104
**********************
2016年、若干の出遅れ感はありますが、とにかく、あけましておめでとうございます! 
本年もどうそよろしくお願い申し上げます。

私的には、大掃除もできなかったし、年賀状も昨日やっと出したばかりだし、あんまり寒くないし、全くもってお正月気分になれないのですが、昨年の反省も込め、ここに本年の目標を掲げたいと思います。

 「今年こそは運動します!」(歩きます)

昨年はいろんなことがあったわりにはどうにかこうにか乗り切れたと思うのですが、年末近くなってからは、ノロウィルスにやられたり、風邪をひどくこじらせたりして、体調がいまひとつ。秋からの首の痛みにいたってはついに治ることなく年を越してしまいました。
何か不調・不快・違和感があるとき、その原因を人のせいや環境のせいにしがちですよね? 私は原因が外にあるのではなく自分にあるのだというところまでは納得しているのですが、じゃ何を正せばよいのかわからず、ここ2年間くらいは身体のデトックスや精神面でのデトックスをいろんな方法で頑張ってきました。それそれにそれぞれの効果はあるのですが、体力面に関して言えば、結果はこのありさま、、、
で、ずっと薄々わかっていながら気付かないふりをしていたアノこと、そう「つべこべ言わず運動しろ!」ってところにたどり着いちゃったわけです。とほほ、、、

そうですよね。わかってるんですよ。これまでの人生をふりかえっても、日常的に運動していた時代は体力も気力も充実してましたもんね。
私だってやればできるんですよ。中学のとき1000m走は学年で2番目に早かったし、水泳は得意で背泳ぎなんてフォーム美しいし、若いときはボディボードやってて小麦色の肌だったんです。

それが今では、移動はドアtoドアで車ばかり。たまの電車移動も、5m走れば乗れるのがわかってても絶対に駆け込まない(電車に乗ってから息があがって血の気が引いてしまうから)し、どんなに近所でもまず自転車に乗ることはない(電動アシストで平地を走っても筋肉痛になってしまうから)という日々。
ここまできたら仕方ないです。もう覚悟を決めて「運動します!」と宣言します。

でも、急激な運動は危険なので、まずは「1日30分をめどに歩くぞ!」というところから。
そして、運動したら休息も大事ですからw、睡眠もしっかり取るようにします。あわよくば10時、できるだけ0時までに就寝できるよう、うまく時間をやりくりするぞ!

なんーて、
長々と個人的なことを書いてしまいました、、、
本来は、新年最初のご挨拶ですから、皆さまへの感謝をお伝えしたり、変わらぬご愛顧をお願いしたりするべきですよ。こんなベジコで本当に恐縮ですが、今年もおつきあいくださいますよう、どうかよろしくお願い申し上げます。

仕事上の目標や計画についてもお話したいのですが、とり急ぎ、告知したいことがふたつほどありまして、今日はそこまでとさせていただきます。


告知ひとつめは、1/10(日)のイベント出店のお知らせです。


■辻堂フリマピクニック
日時: 1/10(日)10:00~15:00
場所: 辻堂海浜公園 西駐車場 (ベジコは西駐車場と芝生広場をむすぶ通路にキッチンカーで出店します)

湘南地区最大170店のフリマとたくさんのキッチンカーで賑やかなイベントとなること間違いなし!
ベジコは人気の台湾バーガーや魯肉飯、中華風コーンスープなどをご用意してお待ちしています。
友人のキッチンカー「サンクスミルク」の温かいミルクドリンクや、オーガニック野菜の販売コーナーなども楽しみです! 是非お散歩がてら遊びに来てください!



ふたつめの告知は、毎年恒例の味噌会のご案内です。


■ベジコと作る手作り味噌の会
日時: 1/17(日)10:00~14:00
    2/ 7(日)10:00~14:00
場所: 藤沢市打戻の柿右衛門農園 (注:昨年までと会場が違います!)
参加費:おひとり1500円(ベジコ手作り味噌を使った昼食付)(小学生以下1000円、お食事が不要な乳児は無料)
       +
    お持ち帰り味噌の実費(1口約4キロで3500円)(2口以上をご希望の場合は事前にお知らせください)

お申込み: info@vegiko.com まで、ご希望の日時(1/17または2/7)と参加人数をご記入の上、お早めにお申し込みください。会場へのアクセス、持ち物など、詳細は直接メールにてご案内をさせていただきます。



以上、
どうぞよろしくお願い申し上げます!





【メルマガ配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。