2/23メルマガ（月イチ朝イチと湘南配達のメニュー）

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今日のベジコさん130223
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おはようございます。今日は小田原の上府中公園で「カミイチ」というステキなクラフト市をやっていますよ。ベジコは明日の「月イチ朝イチ」の準備のために出店していませんが、３月３日に小田原城での「出張カミイチ」には出店したいと思っています。

先の話をしたついてに、３月のスケジュールをお知らせしておきますと、、、
３月１４日（木）、２１日（木）の湘南配達をお休みさせていただく予定です。
ベジコ号の車検やら、実家への用事やら、なんやらカンヤラありまして。　ただでさえ、少ない営業日なのに度々お休みをして、いつもご利用くださっているお客様には大変申し訳なく思っております。スミマセン（泣）　３月７日、２８日の湘南配達は通常どおり行いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


さて、明日の「月イチ朝イチ」のメニューですが、ちょっと奮発して「バターチキンカレー」をご用意しようと思います。「バターチキンカレー」は、大量のバターとはちみつを使うし、本格スパイスもたっぷり使う、とっても贅沢な料理なんです！　ベジコの営業日の少なさへのお詫びの気持ちと、あちこちでステキな市（イチ）が開催される中で、「月イチ朝イチ」を楽しみに来てくださる皆さまへの感謝の気持ちを込めて作りますので、是非召し上がってくださいませ。

月イチ朝イチ
10::00～13:00
藤沢市辻堂東海岸3-3-10
0466-47-9471
※駐車場はありません。


え～と、２月２８日（木）の湘南配達のメニューも考えました。
キリッとした味のアジアンごはんもいいな～と、「挽肉のグリーンカレーペースト炒め」を作ることにしました。グリーンカレーと言うと、ココナツミルク味を想像すると思いますが、これは、ココナツミルクは使わず、キリッとした風味のよい豚挽肉料理です。和食が食べたい方は、超定番の「鮭の塩麹漬け焼き」をどうぞ！



【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）挽肉のグリーンカレーペースト炒め ＋（副）じゃがいもとブロッコリーのトマト炒め →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）鮭の塩麹漬け焼き＋（副）じゃがいもとブロッコリーのトマト炒め →８００円

＊Ａランチ・Ｂランチともに、ひと手間かけたサラダともっちり玄米ごはんが付きます。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。

【今週のスープ】
春雨ときのこのナンプラースープ　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケットさん13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
ＦＡＸ : 0466-33-8008




【今週のスケジュール】
2/24（日）月イチ朝イチ
2/28（木）湘南配達

2/17メルマガ（今週のメニュー）

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今日のベジコさん130217
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こんばんは。寒かった週末、皆さんどのようにお過ごしでしたか？　私は今日、大磯市（イチ）に遊びに行ってきました。美味しいもの、かわいいものをアレコレ買えたし、出店者の皆さんともいっぱいお話しできて大満足！　大磯市、また近いうちに出店させてもらおうかな。　
今度の週末は「月イチ朝イチ」だし、小田原では「カミイチ」も盛り上がっているし、楽しみな市だらけで困ります～

さて、
あまり遅くならないうちにメールを書きあげたいので、今週のメニューに話を移します。
何が食べたい？と自分の胃袋に聞いてみたところ「ココナッツ風味の豚角煮！」と「しっとり鶏そぼろ！」との答え（笑）
そういうわけで、下記のようなメニューになりました。



【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）ベトナム風ココナッツ風味の豚角煮 ＋（副）大根と人参のきんぴら →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）しっとり鶏そぼろと卵そぼろ ＋（副）大根と人参のきんぴら →８００円

＊Ａランチ・Ｂランチともに、ひと手間かけたサラダともっちり玄米ごはんが付きます。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。

【今週のスープ】
自家製味噌と豆板醤のピリ辛味噌汁　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケットさん13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
ＦＡＸ : 0466-33-8008
へご注文ください。

3/10メルマガ（今週のメニュー）

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今日のベジコさん130210
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こんばんは。遅くにすみません！
３連休、皆さんはどのようにお過ごしですか？
私は、昨日も今日も自宅で味噌会、明日は友人主催の味噌作りワークショップ（詳しくはコチラ http://nicogohan.exblog.jp/19620578/ ） のお手伝い、と味噌まみれの３日間です！
年々味噌作りをしたい方が増えていますが、一度手前味噌の味を覚えてしまうと、毎年味噌を仕込まずにはいられなくなるんでしょうね。ホント美味しいですもんね。ベジコの今シーズンの味噌会は、本日をもって終了しましたが、オススメ材料（信頼できる調達先からの大豆や麹）をご紹介することはできますので、興味のある方はお問い合わせください。

さてと、
今週の湘南配達ですが、この日は14日、まさにバレンタインデー当日なのです。が、この週末フル回転で味噌作りに明け暮れてしまうために、チョコレート作りをする時間がありません。そこで、せめてお弁当のメニューで感謝の気持ちを示したいと、ちょっぴり変則メニューをご用意することにしました。

月イチ朝イチではお馴染みのカレーメニューを配達弁当でも食べたいというリクエストもあったので、バレンタイン特別メニューとして「ミャンマー風カレー」を作りたいと思います。ベジコのミャンマー風カレーは、タイのチェンマイで食べて感激した「ゲーンハンレー」というカレーをアレンジしたもので、甘酸っぱいタマリンドという果実をベースにして、具には豚肉やじゃがいも、ピーナッツなどを入れて作ります。この１年くらい、ベジコのココロのベストテン第１位のカレーが、このミャンマー風カレーです。
汁けのあるカレーですから、いつものランチボックスに詰めることはできず、普段スープを入れているカップでお届けすることになります。ランチボックスには玄米ごはんと副菜の「彩り野菜炒め」とサラダを詰めて、カップに入れたカレーとセットにしたものがＡランチとなります。
そして、、、
いつものように「スープ付き」でスープをお付けしてしまうと、汁ものだらけになってしまうため、いつものスープの変わりを「温玉」にしようと思います。これがまたミャンマー風カレーに合うんです！　ちなみに今回の温玉の卵は、宮崎の「やさいだファーム」から届く放飼い鶏の自然卵です。湧水を飲み、自家製の発酵飼料を食べて元気に駆け回って暮らしているニワトリたちの卵は、身動きのできない狭い鶏舎で遺伝子組換え飼料を食べ抗生物質を打たれまくって暮らすニワトリたちの卵とは違いますよ。安心して食べられる卵をお探しなら、この卵を定期購入することをお勧めします。

話がそれましたが、今週のメニューの件。
主菜が「ミャンマー風カレー」のお弁当はＡランチ。Ｂランチの主菜には「クラムチャウダー」をご用意しようと思います。これまた寒い日には何とも言えない魅力的メニュー！　今週もまた迷っちゃいますね～




【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）ミャンマー風カレー ＋（副）彩り野菜炒め →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）クラムチャウダー ＋（副）彩り野菜炒め →８００円

＊Ａランチ・Ｂランチともに、ひと手間かけたサラダともっちり玄米ごはんが付きます。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。

【今週のスープ（の代わり）】
放飼い卵の温玉　→ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケットさん13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
ＦＡＸ : 0466-33-8008
へご注文ください。

2/3メルマガ（今週のメニュー）

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今日のベジコさん130203
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今日は節分、１年の始まりの日でしたね。
ベジコは今日、パーティ料理のケータリングをさせていただきました。今回はお料理だけの納品でしたが、ご希望があれば、会場でビュッフェ式に料理をサーブすることもできますし、ベジコ号（ケータリングカー）の出張貸切営業だってできちゃいます！　おもてなしや集まりを美味しく楽しく演出したいとき、ベジコがお役に立てるかもしれません。下記に詳細を載せていますが、条件などはご相談に応じますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。
http://www.vegiko.com/catering.html

さて、
今週の湘南配達のお弁当メニューを考えました。
誰が何と言おうと「鶏のガパオ炒め」が食べたいのです。でも、この季節にガパオ（ホーリーバジル）は入手できないかもしれません。なので、ガパオがなければ、ホラパーなど他のバジルで代用して「鶏のタイ風バジル炒め」を作ります！　それと、いつ思い出しても唾がたまる「豚のしょうが焼き」も作ります。　どっちも選べない方、両方どうぞ！！　最近、Ａ弁当プラスＢ惣菜、みたいなご注文が増えています。


【今週の配達弁当】
◆Ａランチ（人気の異国風）：（主）鶏のタイ風バジル炒め ＋（副）白菜のオイスターソース炒め →８００円
◆Ｂランチ（みんなの定番）：（主）豚のしょうが焼き ＋（副）白菜のオイスターソース炒め →８００円

＊Ａランチ・Ｂランチともに、ひと手間かけたサラダともっちり玄米ごはんが付きます。
＊ごはん大盛はプラス１００円（普通盛に100g分のごはんを増量）
＊ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。

【今週のスープ】
トムヤムスープ　→単品３００円、ランチとセットなら１００円

＊定期配達のお客様にはナント無料サービス！


【その他のご注文】
●Ａ惣菜：３２０円・・・本日のＡランチの主菜だけ単品で
●Ｂ惣菜：３２０円・・・本日のＢランチの主菜だけ単品で
●副菜：２８０円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき￥２００ですが、
＊2000円以上のご注文で配達料は無料に！
＊茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケットさん13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料！
＊定期配達のお客様も配達料は無料です！


【ご注文方法】
配達日の前々日（火曜日）の１９時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
ＦＡＸ : 0466-33-8008
へご注文ください。
定期配達のお客様は前日（水）で大丈夫ですし、お電話でのご注文も可能です。

下記がご注文フォームです。

◆ご注文フォーム◆

配達日　：　○月○日（木）

配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）13時、辻堂トラックマーケットさん
（３）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所：　　　　）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）（２）をご利用ください。

お弁当の種類：
　Ａランチ ：○個 （うち大盛○個）
　Ｂランチ ：○個（うち大盛○個）
　ランチスープ：○個

　Ａ惣菜：○個
　Ｂ惣菜：○個
　副菜：○個

ご注文者のお名前：　○○様

携帯番号：　○○○-

特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・集合住宅のお部屋までお持ちするかどうかのご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル　など



【今週のスケジュール】
2/7（木）湘南配達