アジアごはん Vegiko(ベジコ)

フードトラックでのランチ販売やイベント出店、ケータリングなどを行っています。通販も始めました!

9/27メルマガ(もうしばらくお休みします)

2012年09月27日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん120927
**********************
おはようございます。突然のお休み宣言をしたままで申し訳ございません。あんまり詳しく書くと介護記録や身の上相談みたいになっちゃうので差し控えますが、心配してメールなどをくださる方もいらっしゃるので、少しご報告しますね。

この夏ごろから、実家の父(85歳)と母(81歳)の二人暮らしが難しくなっていたので、介護付き有料老人ホームの入所を検討していました。「近いうちに」と思って検討を始めたのですが、あっと言う間に「急を要する」状況になってしまいました。既に準備を始めていたことなのに、いざ現実のこととなると平常心ではいられないものですね。

でも、有難いことに理想的なホームが見つかったので、今は実家に滞在して両親の身の回りのことをやりながら、ホーム入所のための準備を着々と進めています。忙しいには忙しいのですが、すべては導かれるかのように上手くいっています。

これまで「意志を持って頑張ってきたこと」「何かしらの意図を持って選んできたこと」だけでなく、「何となくそうしてきたこと」「嫌でもそうせざるを得なかったこと」そんな全てのことが間違ってなかったんだと思えるくらい、今は運命の流れに上手く乗っていると感じています。

大いなる力に感謝の気持ちでいっぱいです。

私はずっと、父に対しても母に対しても少し複雑な感情があって(いえ、両親には何不自由なく育ててもらっています。その点は誤解なきよう)、関わることを避けてきたのですが、ここにきてやっと向き合う覚悟ができました。
もうこの先は、両親のために私ができることをするだけです。

ありがとうございます。がんばります。


ちなみに10月の下旬までは、多くの時間を両親のために費やそうと思いますので、ベジコの営業はお休みさせていただきます。再開のスケジュールは決まり次第お知らせいたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


9/16メルマガ(急きょお休みします)

2012年09月16日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん120916
**********************
おはようございます。大変申し訳ございませんが、しばらく配達をお休みさせていただきます。現時点では「いつまで」とはっきりと申し上げることができませんが、少なくとも、20日、27日の配達はお休みとなります。

毎度のことではありますが、私の実家(愛知県)の事情です。私の両親はとても高齢なので、これまでも頻繁に帰りつつ、次の展開への準備を少しずつ進めていましたが、思ったよりも早く状況が悪化してしまいましたので、しばらくの間は、主に実家に滞在し、時々湘南に帰ってくるような生活になりそうです。

なんて言うと、とっても緊迫した状況のようですが、実際には近くにいられさえすれば、そんなに心配するほどのことではありませんので、せっかくの実家滞在を有意義に過ごす(=美味しいものを食べ歩く)つもりです。美味しいもの、面白いものを見つけたら随時ご報告させていただきますね。

もちろん、再開のタイミングもわかり次第、メルマガ・ブログでお知らせしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。


【配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。
*******************************
玄米と野菜が自慢の無添加ランチ
Vegiko(ベジコ)
岡村 恵子
info@vegiko.com
〒251-0037 藤沢市鵠沼海岸6-10-20
Tel&Fax)0466-33-8008
Mobile )080-5041-8247
URL) http://www.vegiko.com
ブログ)http://blog.goo.ne.jp/vegiko
*******************************

9/8メルマガ(メニューとスケジュール)

2012年09月08日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん120908
**********************
こんにちは!めずらしく土曜日のメール配信です。
来週は木曜日の湘南配達の他、15日(土)にもベジコ弁当をご提供する機会があるのでご紹介させてください。
それは、「ミニ太陽光発電ワークショップ@平塚」という企画でして、NHKテレビやFMヨコハマでも紹介されている「藤野電力」さんを講師に迎え、ソーラーパネル・バッテリー・DC/ACインバーター等の機器を配線でつないで、自宅で使える小さな太陽光MY発電所を作っちゃおう!というもの。

9月から家庭用電気料金が値上げになりました(私は了承した覚えはないぞー)。 電気事業者を選べないなら、電気は自分で作っちゃう方向でいきませんか?

今回のワークショップで組立てるシステムは小さなものなので、これで家中の電気を賄えるようになるわけではないのですが、とっても楽しい学びの機会になりますよ!

ミニ発電システムを組立て持ち帰りする場合はキット代一式で42.800円、見学だけなら、なんとたったの1000円で参加できます。そして、ご希望の方には、な、な、なんと500円!でベジコ弁当をご提供いたしますデス。

もしかしたら、まだ若干名の申込みが可能かもしれません!

日時:9月15日(土曜)11:00~15:00
主催:有限会社 電雄社
会場:神奈川県平塚市四之宮4-11-4
   電雄社ガレージ(湘南銀河大橋近くです)

【申込・問い合わせ】
有限会社 電雄社までご連絡下さい。
電話:0463-71-5184
FAX:0463-71-5189
メール:denyusha-keiri@tbz.t-com.ne.jp
電雄社ホームページ
 http://denyusha.jimdo.com/



さてと、
エネルギーの問題に興味はあるけど、やはりベジコは「食」を通して表現していかないと。
「食」の安全性とか、環境への影響とか、いろんな視点があって、どれも大切に考えていますが、ベジコが何よりも一番大事だと思っているのは「美味しい」「楽しい」「幸せ」って気持ちになれること。具体的な栄養素の働きがどうこうよりも身体への影響がダイレクトですから。

今週も「幸せを感じる美味しさ」を目指して頑張ります!


【今週の無添加ランチ】
◆Aランチ(人気の異国風):(主)さんまのオリーブオイル煮・黒胡椒風味 +(副)ナスのクミン炒め →800円
◆Bランチ(みんなの定番):(主)豚しゃぶ・ネギ塩だれ +(副)ナスのクミン炒め →800円

*Aランチ・Bランチともに、野菜野菜たっぷりの副菜、ひと手間かけたサラダともっちり玄米ごはんが付きます。
*ごはん大盛はプラス100円(普通盛に100g分のごはんを増量)
*ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。

【今週のスープ】
冬瓜のスープ →単品300円、ランチとセットなら100円
*定期配達のお客様にはナント無料サービス!

【その他のご注文】
●A惣菜:320円・・・本日のAランチの主菜だけ単品で
●B惣菜:320円・・・本日のBランチの主菜だけ単品で
●副菜:280円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき¥200ですが、
*2000円以上のご注文で配達料は無料に!
*茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケット13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料!
*定期配達のお客様も配達料は無料です!


【ご注文方法】
配達日の前々日(火曜日)の19時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
FAX : 0466-33-8008
へご注文ください。
定期配達のお客様は前日(水)で大丈夫ですし、お電話でのご注文も可能です。


9/2メルマガ(今週のメニュー)

2012年09月02日 | メルマガバックナンバー
**********************
今日のベジコさん120902
**********************
やっと雨が降りましたね。カラカラの畑には恵みの雨になったのではないでしょうか。
暑さもこれで一段落!だといいのですが、まだ厳しい残暑も戻ってくる予報がでています。こういった気温差があるときは体調を崩しやすいですから、お気をつけくださいね~

バランスの取れた食生活のため、ベジコは、こんなメニューでお手伝いさせていただきます!

・ギリシャ風ナスと挽肉の重ね焼き(ムサカ)→薄切りしたナスの上に手作りミートソースとマッシュポテトソースを重ねてオーブンで焼きます
・棒々鶏(バンバンジー)→ジューシーな鶏モモ肉をふっくら蒸して、手作り芝麻醤(ゴマだれ)で
・ゴーヤチャンプルー →ビタミン豊富なゴーヤをお豆腐や卵と一緒に炒めます
・冷製コーンスープ →トウモロコシだけじゃなく、カブや人参など7種の野菜も溶けてます。もし配達日が涼しければ温かいコーンスープに変更します!


【今週の無添加ランチ】
◆Aランチ(人気の異国風):(主)ナスと挽肉のムサカ +(副)ゴーヤちゃんぷるー →800円
◆Bランチ(みんなの定番):(主)棒々鶏 +(副)ゴーヤちゃんぷるー →800円

*Aランチ・Bランチともに、野菜野菜たっぷりの副菜、ひと手間かけたサラダともっちり玄米ごはんが付きます。
*ごはん大盛はプラス100円(普通盛に100g分のごはんを増量)
*ごはん少な目もできますが、料金は普通盛と変わりません。

【今週のスープ】
冷製コーンスープ →単品300円、ランチとセットなら100円
*定期配達のお客様にはナント無料サービス!

【その他のご注文】
●A惣菜:320円・・・本日のAランチの主菜だけ単品で
●B惣菜:320円・・・本日のBランチの主菜だけ単品で
●副菜:280円・・・本日の副菜だけ単品で


【配達料について】
配達料は1件につき¥200ですが、
*2000円以上のご注文で配達料は無料に!
*茅ヶ崎駅南口12時、トラックマーケット13時など、ベジコ指定受渡し場所でお受取りの場合も配達料が無料!
*定期配達のお客様も配達料は無料です!


【ご注文方法】
配達日の前々日(火曜日)の19時までに、
Eメール : info@vegiko.com または
FAX : 0466-33-8008
へご注文ください。
定期配達のお客様は前日(水)で大丈夫ですし、お電話でのご注文も可能です。