**********************
今日のベジコさん180618
**********************
先週もさらっと告知をしましたが、来週6/25（月）に『いただきます食堂』さんをお借りして一日だけの臨時食堂を開店します！
ベジコはこれまで、お弁当を作って配達したり、キッチンカーでランチを販売したり、ご依頼の場所に料理をケータリングしたり、ということをやってきました。このため、キッチンカーの他、仕出弁当屋として許可を得た仕込み場所は持っていますが、いわゆる固定店舗を必要としてきませんでした。「お店はどこですか？」「お店やらないんですか？」と、よく聞かれますが、「お店はないんです。」「お店をやるつもりはないんです。」と、お答えしていました。
でも最近は、ちょっと考えが変わってきて、「お客さまに作りたてのお料理を食べていただきたいな～」とか、「お客さまの反応をその場で感じられるのもいいな～」という気持ちも膨らんできたので、ずっとベジコを支えてきてくれているなおちゃんと「イートインのお店を視野にいれた経験を積んでみようかね」という話をしています。今回は、その第一歩としての臨時食堂です。
色々手探りなのですが、「美味しくて、楽しくて、元気になるごはん」を召し上がっていただきたいので、今回は、いろんな味を楽しめる『台湾風定食』を妄想してメニューを考えています。まだ試作・試食を繰り返している最中ですが、魯肉飯（ルーローハン）または鶏肉飯（チーローハン）的なごはんものに、手作り水餃子、野菜のつけあわせ、中華風コーンスープ、ちょっとした飲み物をつけたセットにしようかと思っています。
準備不足でとても焦りますが、日にちが迫ってきているので、とにかく告知だけはさせていただきます！
『臨時食堂 in いただきます食堂』
日時： 6/25（月）11:00～16:00くらい（ラストオーダー15:00）
場所： いただきます食堂 （最高においしいラクサが食べられるお店です）
茅ヶ崎市東海岸南6-3-26東海岸南シーサイドビル202 （以前ちょうたらさんがあったところ）
内容： いただきます食堂の店内で、美味しくて、楽しくて、元気になる『台湾風定食』を召し上がっていただきます。
＊ メニューの詳細や価格は、決まり次第お知らせします。
＊ この日は、いただきます食堂さんのいつものメニュー（ラクサ）のご用意はありません。
＊ どなたでもご予約なしでご来店いただけますが、食数限定で売切れ次第終了となりますので、是非食べたい！と思ってくださる方は是非ご予約ください。
＊ 駐車場は、いただきます食堂さんのいつもの駐車場をお使いいただけますが、台数が限られていますので、できるだけ徒歩や自転車でお越しください。
ＦＢにイベントページを作りました。
メニューの詳細など、追加のお知らせは、こちらからご確認ください。
https://www.facebook.com/events/152167712158194/
ご来店をお待ちしていま～す！
さてさて、
臨時食堂のことが気になりますが、いつものお弁当配達も手を抜かずしっかり行いますよ！ お弁当のメニューは下記のとおり。たくさんのご注文、お待ちしていま～す！
【 6/21（木）配達のお弁当メニュー 】
Ａ弁当の主菜： 豚のベトナム風焼肉（辛なし）
Ｂ弁当の主菜： 鶏ゴボウそぼろ（辛なし）
スープ： ラッサム（弱々辛）
Ａは、ベトナム風の味付けの豚の焼肉です。親しみやすい味ですが、ほんのり五香粉が香ります。梅雨の鬱陶しさを忘れて、ちょっとテンションが上がるといいな。
Ｂは、安心の味。でも、生姜を利かせた味噌味にしようと思いますので、おうちの味とは一味違うかもしれません。よかったらお試しください。
スープは、南インドのカレーの仲間、ラッサム。レンズ豆をとろとろに煮た、ポッテリしたスープです。辛さはごくごく控えめにしますが、スパイス感はしっかりと。酸味と塩味がごはんにも合います。
【 ご注文方法 】
6/21（木）配達分のご注文は、前々日の6/19(火）１９時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。
*********************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
*********************
下記がご注文フォームです。
◆ご注文フォーム◆
配達日 ： ○月○日（木）
配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所： ）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）をご利用ください。
ご注文内容
Ａ弁当スープ付き（1000円） ○個
大盛（1100円） ○個
Ｂ弁当スープ付き（1000円） ○個
大盛（1100円） ○個
Ａ弁当の主菜（350円） ○個
Ｂ弁当の主菜（350円） ○個
本日の副菜 （300円） ○個
本日のスープ（350円） ○個
玄米ごはん （200円） ○個
味噌玉２食パック (300円) ○個
＊合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。
ご注文者のお名前： ○○様
携帯番号： ○○○-
特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など
●ご注文方法など詳しくは、ベジコＨＰより「お弁当を配達してもらおう！」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html
【 この先のスケジュール 】
6/21（木）湘南お弁当配達
6/25（月）臨時食堂 in いただきます食堂
6/28（木）湘南お弁当配達
7/5 （木）湘南お弁当配達
【メルマガ配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。
今日のベジコさん180618
**********************
先週もさらっと告知をしましたが、来週6/25（月）に『いただきます食堂』さんをお借りして一日だけの臨時食堂を開店します！
ベジコはこれまで、お弁当を作って配達したり、キッチンカーでランチを販売したり、ご依頼の場所に料理をケータリングしたり、ということをやってきました。このため、キッチンカーの他、仕出弁当屋として許可を得た仕込み場所は持っていますが、いわゆる固定店舗を必要としてきませんでした。「お店はどこですか？」「お店やらないんですか？」と、よく聞かれますが、「お店はないんです。」「お店をやるつもりはないんです。」と、お答えしていました。
でも最近は、ちょっと考えが変わってきて、「お客さまに作りたてのお料理を食べていただきたいな～」とか、「お客さまの反応をその場で感じられるのもいいな～」という気持ちも膨らんできたので、ずっとベジコを支えてきてくれているなおちゃんと「イートインのお店を視野にいれた経験を積んでみようかね」という話をしています。今回は、その第一歩としての臨時食堂です。
色々手探りなのですが、「美味しくて、楽しくて、元気になるごはん」を召し上がっていただきたいので、今回は、いろんな味を楽しめる『台湾風定食』を妄想してメニューを考えています。まだ試作・試食を繰り返している最中ですが、魯肉飯（ルーローハン）または鶏肉飯（チーローハン）的なごはんものに、手作り水餃子、野菜のつけあわせ、中華風コーンスープ、ちょっとした飲み物をつけたセットにしようかと思っています。
準備不足でとても焦りますが、日にちが迫ってきているので、とにかく告知だけはさせていただきます！
『臨時食堂 in いただきます食堂』
日時： 6/25（月）11:00～16:00くらい（ラストオーダー15:00）
場所： いただきます食堂 （最高においしいラクサが食べられるお店です）
茅ヶ崎市東海岸南6-3-26東海岸南シーサイドビル202 （以前ちょうたらさんがあったところ）
内容： いただきます食堂の店内で、美味しくて、楽しくて、元気になる『台湾風定食』を召し上がっていただきます。
＊ メニューの詳細や価格は、決まり次第お知らせします。
＊ この日は、いただきます食堂さんのいつものメニュー（ラクサ）のご用意はありません。
＊ どなたでもご予約なしでご来店いただけますが、食数限定で売切れ次第終了となりますので、是非食べたい！と思ってくださる方は是非ご予約ください。
＊ 駐車場は、いただきます食堂さんのいつもの駐車場をお使いいただけますが、台数が限られていますので、できるだけ徒歩や自転車でお越しください。
ＦＢにイベントページを作りました。
メニューの詳細など、追加のお知らせは、こちらからご確認ください。
https://www.facebook.com/events/152167712158194/
ご来店をお待ちしていま～す！
さてさて、
臨時食堂のことが気になりますが、いつものお弁当配達も手を抜かずしっかり行いますよ！ お弁当のメニューは下記のとおり。たくさんのご注文、お待ちしていま～す！
【 6/21（木）配達のお弁当メニュー 】
Ａ弁当の主菜： 豚のベトナム風焼肉（辛なし）
Ｂ弁当の主菜： 鶏ゴボウそぼろ（辛なし）
スープ： ラッサム（弱々辛）
Ａは、ベトナム風の味付けの豚の焼肉です。親しみやすい味ですが、ほんのり五香粉が香ります。梅雨の鬱陶しさを忘れて、ちょっとテンションが上がるといいな。
Ｂは、安心の味。でも、生姜を利かせた味噌味にしようと思いますので、おうちの味とは一味違うかもしれません。よかったらお試しください。
スープは、南インドのカレーの仲間、ラッサム。レンズ豆をとろとろに煮た、ポッテリしたスープです。辛さはごくごく控えめにしますが、スパイス感はしっかりと。酸味と塩味がごはんにも合います。
【 ご注文方法 】
6/21（木）配達分のご注文は、前々日の6/19(火）１９時までに info@vegiko.com へメールにてご注文ください。
*********************
水曜日の朝になってもベジコからの返信がない場合は、ご注文が届いていません。
080-5041-8247までお電話またはショートメールにてお問合せください。
*********************
下記がご注文フォームです。
◆ご注文フォーム◆
配達日 ： ○月○日（木）
配達時間と場所：
（１）12時、茅ヶ崎駅南口
（２）ご希望時間（○時○分～○時○分）、ご配達場所（住所： ）
＊配達エリアは藤沢市と茅ヶ崎市のＪＲより海側です。エリア外のお客様は（１）をご利用ください。
ご注文内容
Ａ弁当スープ付き（1000円） ○個
大盛（1100円） ○個
Ｂ弁当スープ付き（1000円） ○個
大盛（1100円） ○個
Ａ弁当の主菜（350円） ○個
Ｂ弁当の主菜（350円） ○個
本日の副菜 （300円） ○個
本日のスープ（350円） ○個
玄米ごはん （200円） ○個
味噌玉２食パック (300円) ○個
＊合計金額は、割引額や配達料も反映させたものを受注メールにてお知らせします。
ご注文者のお名前： ○○様
携帯番号： ○○○-
特記事項：
・定期配達のお申込み
・配達先の道案内・目印
・納品時に車を停める場所のご指示
・配達時刻が○時以降ならキャンセル など
●ご注文方法など詳しくは、ベジコＨＰより「お弁当を配達してもらおう！」をご覧ください。
http://www.vegiko.com/bento.html
【 この先のスケジュール 】
6/21（木）湘南お弁当配達
6/25（月）臨時食堂 in いただきます食堂
6/28（木）湘南お弁当配達
7/5 （木）湘南お弁当配達
【メルマガ配信申込みと配信停止】
配信申込みの場合はメールタイトルに「配信希望」、配信停止の場合はメールタイトルに「配信停止」と書いて、info@vegiko.com 宛てにメールをお送りくださいませ。個人情報は収集しませんので、本文は不要です。
