にんにく・黒にんにく・疲労回復

 

まだまだ暑いですが、朝夕は少し秋めいてきましたね。

季節の変わり目です、油断して体調を崩さないように心がけたいものです。

私の強い味方は黒にんにく。

トロリと柔らかく口に入れるだけで衛気が満ちて元気になります。

熟成発酵し、フルーツのような甘さがあり、匂いがたいして気にならないのも良いところ。

発酵させることで普通のにんにくにはない、Sーアリルシステインというポリフェノールの一種が生成され、にんにくの何倍もの高い抗酸化パワーが期待できるそうです。

古くなった炊飯器などがあれば手作りも簡単、にんにく臭はするので、物置などで私は作っています。

老化防止、生活習慣病予防の他、体温を上げて血行不良を改善、エイジングケアにも最適です。

疲れ気味、風邪かな？と思ったら先手を打っていただくとよいかも知れませんね。

 

BY   http://yumikoizawa138.jp/category/koyomi/