年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

甘酒がライスミルク

2015年06月19日 | 築地市場にて

 

甘酒の袋表示がライスミルクと変わっていた。どうやら今年の流行らしい。しかし以前の塩麹ほど注目されていないようだ。ライスミルクの作り方によって個人では不都合なことがおきるようだ。

まあNHKが頑張らない限り、ブ-ムの賞味期限は短い気がする。

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